Общее описание растения айвы

Японская айва кустарник — описание растения и плодов

Японская айва кустарник, или хеномелес – плодородное растение, которое относится к семейству Розовых. Хорошо приживается в регионах с мягким климатом, весной радует обильным и ярким цветением, осенью – полезными плодами.

Описание айвы японской с точки зрения ботаники

Родиной кустарника являются Япония и Китай. Заслуженной популярностью айва японская пользуется также в странах Европы и Северной Америки. По терминологии она обозначается, как хеномелес японский или Chaenomeles japonica. Данный род цветковых растений включает от 2 до 15 видов, которым свойственен характерный внешний вид – это листопадные, полувечнозелёные кусты либо деревца высотой от 0,5 до 3 метров.

У молодого растения ветки зелёного цвета, через некоторое время они приобретают тёмную окраску. Цветы крупного размера, розового или оранжево-красного оттенков. Они собраны группами по 2-6 штук и распускаются ещё до возникновения листьев. Плоды появляются на ветках 3-4-х летнего возраста. По внешнему виду они напоминают яблоки жёлтого цвета, которые созревают осенью (сентябрь-октябрь).

Айва — посадка, уход, обрезка и сорта

Если вы хотите обогатить свой организм витаминами и полезными микроэлементами, то позаботьтесь о том, чтобы в вашем саду росла айва. Плоды этой культуры используют для приготовления варенья, джема, компотов и в виде начинки для пирожков. Из нашей статьи вы узнаете о правилах посадки, выращивания и лучших сортах айвы.

Айва японская как кулинарный продукт

Не все по достоинству оценивают это растение, многим она не нравится за кислоту вкуса и повышенную жёсткость.

Знание хитростей употребления айвы в пищу помогает избежать нежелательного кислого привкуса. Её плоды относятся к длительно сохраняющимся фруктам, потому без проблем хранятся до весны, причём к этому времени они становятся намного мягче и ароматнее. Наиболее оптимальной по вкусовым качествам айва японская становится после приготовления из неё варенья, желейных десертов, компотов.

Пектин, содержащийся в айве японской, быстро превращает её в желеобразное состояние при уваривании и для этого не требуется много времени. А органические кислоты увеличивают срок хранения приготовленного продукта.

Из айвовых плодов получается вкусные десерты — мармелад, варенье, джем, цукаты. Из них варят наваристые компоты, ними улучшают вкусовые качества чая. Также они подходят для добавления в плов или выпечку.

Полезные свойства кустарника нашли использование и в косметологической сфере. Косметикаа на её основе помогают нормализовать функционирование сальных желез, устранить отёчность и увядание кожи с возрастом, улучшают её внешний вид и состояние. Листья японской айвы используют для приготовления отваров, применяемых для устранения перхоти в волосах и уменьшения количества седины. Из древесины стволов кустарника изготавливают сувенирную продукцию.

В народной медицине

Целители для приготовления лечебных снадобий используют не только плоды, но и листву, семечки. Рассмотрим наиболее популярные рецепты. Плоды срывают с ветвей в состоянии абсолютной спелости, но до наступления морозов. Во время их переработки из них извлекают семена и высушивают. Листья заготавливают и сушат в июне – июле.

Высаживание айвы японской

Высадка растения производится в весенние месяцы. Почву необходимо взрыхлить, убрать сорняки, как показано на фото. В грунт можно вмешать небольшое количество песка. Место посадки должно хорошо освещаться, желательно на юге участка.

Правила посадки айвы японской:

  • Яма в диаметре должна быть примерно 0,6 метра, глубина 0,8 метра. Её заполняют свежим грунтом и удобрениями.
  • В качестве удобрения используют смесь перегноя (1 или 2 ведра), суперфосфат (300 г), калийную селитру (30 г), древесную золу.
  • При посадке растения следует учесть, что корневая шейка должна быть погружена в землю.

Из вредителей распространены:

Яблоневый ложнокороед, которого уничтожают вручную, собирая насекомых во время осмотра стволов деревьев весной, в апреле, и осенью, в сентябре;

Яблонная плодожорка, от которой плоды предохраняют, изолируя их бумажными чехлами после достижения диаметра 2,5 см;

Листовые минирующие моли, личинки которых чрезвычайно устойчивы к инсектицидам. Из натуральных средств рекомендуют обрезку и уничтожение пораженных листьев, предохранение растения от откладывания личинок неткаными материалами, использование естественных врагов молей – наездников.

Как используется айва японская в косметологии?

Для косметологических процедур применяют семена, плоды и листья японской айвы. С включением экстрактов из данных ингредиентов изготавливают маски и лосьоны для ухода за лицом.

Предлагаем ознакомиться  Цветок Спатифиллум (Женское счастье)

Вытяжка из листвы айвы японской оказывает на кожу смягчающее, увлажняющее и противовоспалительное воздействие. Отвар из листьев и мякоти фрукта облегчает состояние при таких кожных патологиях, как себорея, перхоть, повышенная ломкость волос. Примочки из такого отвара эффективно уменьшают чувство усталости и неудобства в глазах после длительного напряжения. Регулярное протирание проблемных участков кожи ватными тампонами, пропитанными отваром, улучшает их состояние.

Какие заболевания облегчает айва японская?

Целебные свойства издавна используются домашней медициной для нивелирования различных болезней, причём применяются как плоды с семечками, так и листья. Ниже приведены свойства растения и патологические состояния, при которых оно помогает:

  • Вяжущее действие – эффективно при воспалениях в желудочно-кишечном тракте, диарее, рвоте.
  • Желчегонный эффект – помогает при патологии желчного пузыря.
  • Гепатопротекторное воздействие – для восстановления разрушенных гепатоцитов, при печеночной недостаточности.
  • Отхаркивающее действие – для облегчения отхождения мокроты при трахеитах, бронхитах, пневмонии, как вспомогательное средство. Также уменьшает частоту астматических приступов. С этой целью потребляют свежевыжатый айвовый сок или отвар.
  • Кровеостанавливающее и противоанемическое действие – помогает при обильных месячных у женщин, железодефицитной анемии.
  • Антиоксидантный, иммуномодулирующий эффект – активирует иммунитет во время сезонных вирусных инфекций, ускоряет выздоравливание.

Особенности посадки весной и осенью

При посадке плодовой культуры учитывайте, что айва — теплолюбива и спокойно переносит засуху. Сажайте дерево на южной стороне участка или в его центре. Лучше всего сажать дерево, когда оно находится в состоянии покоя.

Особенности ухаживания за японской айвой

Изначальным местом происхождения данного айвы японской являются азиатские страны с тропическим и субтропическим климатом. Но достижения селекции позволили вывести холодоустойчивые сорта. Правильный уход за кустарником обеспечивает немалую урожайность и привлекательный внешний вид.

К необходимым условиям ухода за кустами относятся следующие пункты:

  • Растение привычно к засушливым климатическим условиям, потому его не следует часто и обильно поливать.
  • Обрезка веток осуществляется каждый год. Убирают сухие, загустевшие, а также опустившиеся на землю ветки. Нормальное количество живых веток на кусте составляет около 20. Омолаживание кустарника лучше производить весной.
  • Осенью собирают урожай. В случае недостаточного созревания плодов, их можно сорвать и поместить в прохладное увлажненное место, где они дозреют и сохранятся вплоть до весны.
  • Зимуют кусты под накрытыми сверху еловыми ветками или коробками из дерева. Нужно знать, что над кустарником должна быть достаточная снеговая шапка, иначе растение замерзнет.

Пересадка после покупки в открытый грунт

При выборе места для посадки необходимо учитывать, что декоративная айва – светолюбивое растение. При пересадке растения в открытый грунт важно выбрать подходящее место и организовать дальнейший уход.

Посадка весной

Если вы планируете посадить айву весной, то осенью выкопайте яму для посадки, внесите в нее удобрения и полейте водой. Мульчирование прикорневого круга проведите слоем, который меньше на 5 см предыдущего.

Айва начинает плодоносить на 3–4 год после посадки. Чтобы получить хороший урожай, необходимо провести определенные ухаживающие мероприятия.

Правила выращивания кустарников японской айвы

Универсальность растения позволяет использовать его, как элемент ландшафтного дизайна в парковых зонах и урожайный кустарник в саду. Уход за кустами не требует больших временных и денежных затрат. Потребуется омоложение веток, санитарный осмотр листьев по мере надобности, своевременная подкормка и создание условий для безопасной зимовки.

В качестве подкормки используют азотные удобрения весной и калийсодержащие и фосфорные удобрения осенью.

Применение японской айвы

Вышеуказанный представитель флоры может применяться в разных сферах жизни. Плоды, листья и семена используются в домашней косметологии и народной медицине. Не менее популярен хеномелес в кулинарном искусстве. Айва может долго храниться в сыром состоянии, но обычно из неё делают заготовки или сушат.

Противопоказания и особенности потребления плодов

Айва японская полна витаминно-минеральными соединениями и биологически активными комплексами, потому обильное употребление её в пищу может вызвать аллергическую реакцию. Аллергикам нужно с осторожностью подходить к потреблению данного фрукта.

Нежелательно кушать айву при наличии запоров, язве желудка, энтерите, колите и плеврите. Так как в ней достаточно много органических кислот, способных разрушать зубную эмаль, после употребления фрукта рекомендуется произвести полоскание ротовой полости слабым содовым раствором, он нейтрализует их воздействие.

Не все части плода айвы японской являются полезными и даже безопасными. Так, семенные коробочки внутри фрукта обладают токсичным действием, а щетинки на его кожуре, придающие характерную шероховатость, оказывают раздражающее действие на верхние дыхательные пути.

Противопоказания к употреблению и предостережения.

Как и любое другое лекарство, айва имеет противопоказания к употреблению. Противопоказания обусловлены именно свойствами айвы: сильными вяжущими закрепляющими свойствами, поэтому ее не употребляют в пищу при:

Предлагаем ознакомиться  Родина бегонии комнатного растения

• язвенной болезни,

• беременности,

• кормлении грудью,

• запорах,

• высокой свертываемости крови,

• аллергической реакции,

• во время месячных.

В случае если у вас есть сомнения – можно или нельзя употреблять этот фрукт в пищу, посоветуйтесь с вашим диетологом. В некоторых случаях бывает и индивидуальная непереносимость. Айву не рекомендуется давать маленьким детям, так как она содержит дубильные скрепляющие вещества, и употребление плодов в пищу, даже после обработки, может вызвать непроходимость кишечника, а это очень серьезное заболевание.

Волоски на плодах айвы вредны для голосовых связок, они вызывают раздражение и кашель, поэтому перед употреблением их необходимо тщательно смывать губкой.

Размножение

Размножить японскую айву можно при помощи семян или вегетативными способами. Выращивание из семян – менее трудоемкий процесс, но он не дает гарантии сохранения свойств материнского растения.

Разновидности

Айва японская принадлежит роду Хеномелес, который в свою очередь включает около 500 сортов данного растения. Из них наиболее подходящими для произрастания в условиях сильных морозов, что свойственно территории России, являются только 15 сортов. Но они считаются яркими представителями рода Хеномелесов, потому способны разнообразить любое садовническое угодье либо создать живую ландшафтную изгородь в парковых зонах.

К одному из востребованных сортов относится катаянская айва. Она имеет вид трёхметрового деревца-кустарника с колючими ветками, усыпанными мелкими листочками. Цветы светло-розового или белого цвета, плоды вытянутой формы. Для успешности её произрастания важен тёплый климат. Данный сорт больше всего подходит для посадки в городских парках и скверах.

Ещё одна популярная в России разновидность — Хеномелес Маулея (другое название: гранатовый браслет или айва японская низкая). Колючий кустарник вырастает высотой до полутора метров, но есть и карликовые сорта (альпийская айва до 0,5 метра в высоту). Для соцветий характерна широкая палитра оттенков, есть сорта с ярко-красными, розовыми, оранжево-красными и даже белыми цветками. Плоды имеют чаще округлую форму, реже – грушевидную или овальную. Хеномелес Маулея устойчив к морозам и отличается отличным плодоношением.

Режим полива

Айва японская кустарниковая не требует обильного полива, кустарник устойчив к засухе и высокой температуре. Молодые саженцы поливают каждую неделю, пока они ни приживутся. Взрослое растение поливают 1 раз в 2-3 недели, в сезон дождей растение обходится без полива.

Рецепты отваров листьев айвы и других лечебных средств

Лечебные свойства айвы широко используются в рецептах народной медицины.

Рецепты отваров и других лечебных средств на основе айвы:

  • отвар листьев айвы при воспалительных заболеваниях желудка, приступах бронхиальной астмы: 5 г листьев на 1 стакан горячей воды, прокипятить на водяной бане в закрытой эмалированной посуде 15 минут, дать остыть при комнатной температуре 45 минут, профильтровать, отжать и довести объём до исходного. Хранить в холодильнике не более 3 суток. Принимать отвар листьев айвы по 2 столовые ложки 3-4 раза в день до еды.
  • слизистый настой из семян айвы: 10 г целых семян айвы на 1 л холодной кипячённой воды, настоять 10-12 часов. Полученную слизистую массу применяют внутрь как обволакивающее, мягчительное, противовоспалительное и антисептическое средство, благотворно действующее на слизистую оболочку кишечника (от 1/2 до 1 стакана 3-4 раза в день), а наружно для компрессов при ожогах.
  • слизистый отвар из семян айвы при желудочно-кишечных заболеваниях, атонических запорах, колите и дизентерии у детей в период выздоровления, а также при воспалительных заболеваниях горла и кашле, кожных болезнях и ожогах: 10 г измельчённых семян айвы на 1 стакан горячей воды, прокипятить на водяной бане 20 минут, дать остыть 10 мин 3 раза в день до еды. При атонических запорах принимают утром и на ночь по 1/2 стакана отвара.
  • вышеуказанный слизистый отвар при бронхите, кашле, гастрите с болями в желудке: принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день через 20-30 минут после еды.
  • слизистый отвар из сушёных плодов: айва к воде как 1:10 по весу, прокипятить на слабом огне 10-15 минут, профильтровать. Применение отвара сушеных плодов айвы: по 1-3 столовые ложки перед едой.
  • припарки при трещинах заднего прохода: ежедневно и несколько раз в сутки нужно делать припарки из мякоти айвы или её сока — это одно из самых эффективных средств, дающих быстрое излечение.
  • отвар при кровоточивости дёсен: 1 столовая ложка коры айвы на 500 мл воды, прокипятить на слабом огне 1 час, дать остыть, профильтровать. Применять для полоскания.
  • настой при сахарном диабете: 20 г свежих измельчённых листьев айвы на 150 мл кипятка, настоять до остывания, профильтровать (суточная доза). Принять за три приёма в течение дня.
  • настойка при гипертонии: измельчить свежие листья айвы, засыпать в ёмкость и залить водкой на 1 см выше сырья, настоять в тёплом, тёмном месте 8 дней, профильтровать. Чтобы айвы принесла пользу, нужно принимать по 20 капель настойки 3 раза в день между приёмами пищи.
  • чай при маточных кровотечениях: надо принимать 3 раза в день чай (по 200 мл), с мелко нарезанной свежей или сушёной айвой. или: сделать отвар из свежих или сушёных плодов (1 столовая ложна измельчённой свежей айвы или 1 десертная ложка сушёной на 250 мл воды) и принимать в течение дня до 400-500 мл в несколько приёмов. или: при обильных, изнуряющих менструациях 3-4 раза в день принимать 3-4 штуки (не больше!) высушенных семян, не измельчая и не разжёвывая их. или: при обильных маточных кровотечениях, особенно во время климакса — отвар свежих или сушёных семян — 7-8 штук на 1 стакан воды, прокипятить 3-5 минут. Выпить в течение дня.
  • семена при ксеростомии (синдром сухого рта) различного происхождения: при пересыхании ротовой полости прекрасно помогут семена айвы. Нужно положить под язык несколько сухих семян. При необходимости на время беседы или выступления можно оставить под языком одно семя. При применении семян айвы разжёвывать их нельзя!
  • сироп общеукрепляющий при различных заболеваниях: нарезать очень тонкими кружочками плоды айвы японской, обязательно удаляя семена, пересыпать сахаром в соотношении 1:1 по весу и поставить в тёмное место при комнатной температуре до выделения сока и растворения сахара (21-45 дней, зависит от температуры окружающей среды), периодически встряхивая. Сироп слить, хранить в холодильнике. Принимать по 1-2 чайной ложки 2-3 раза в день с тёплыми травяными чаями. Засахаренные плоды можно использовать для приготовления настойки и сырого варенья.
  • настойка: оставшиеся после сиропа плоды айвочки залить водкой или вином так, чтобы они были покрыты на 5 см и настоять 21 день в тёмном месте при комнатной температуре, постоянно встряхивая. Принимать настойку на водке по 30 мл, а на вине по 1/2 стакана 3 раза в день во время простудных заболеваний.
  • сырое варенье: оставшиеся после сиропа плоды айвочки перекрутить на мясорубке и сложить в стерилизованные банки, закрыть стерилизованными крышками и хранить в холодильнике. Принимать до 3 столовых ложек в день с травяными чаями.
Предлагаем ознакомиться  Рецепты запеканки из кабачков с курицей, вкусно приготовленной в духовке

Несмотря на высокие полезные свойства айвы, существуют и противопоказания к её применению:

  • Кормящие матери должны исключить из рациона айву, в том числе и айвовое варенье.
  • Нельзя принимать препараты айвы при хронических запорах.
  • Препараты айвы, помогая при бронхитах и воспалении лёгких, тем не менее, не рекомендуются при плевритах.
  • Семена айвы (за редким исключением) нельзя измельчать для лекарств или грызть просто так — они содержат 0,53% амигдалина, превращающегося в желудке в синильную кислоту — сильнейший яд. Детоксикационные вещества — декстроза, глюкоза или сахар.
  • По некоторым сведениям, свежие плоды айвы вредят гортани и голосовым связкам — возможно из-за вяжущих свойств.
  • Также противопоказанием к применению препаратов из листа айвы обыкновенной являются пониженная проницаемость кровеносных сосудов.
  • Запрещён совместный приём средств из листа айвы обыкновенной (содержит витамина К комплекс) и гормональных препаратов типа АГТК (адренокортикотропный гормон), кортизона, преднизона, преднизолона и др.
  • Не принимать препараты из листа айвы обыкновенной при гипертонии, особенно людям, у которых на фоне общего повышения давления значительный скачок фиксируется сразу после сна и в утренние часы.

Рецепты приготовления

Настойка из айвы японской готовится на спиртовом растворе или водке. Для этого берутся только спелые, ароматные плоды. Их необходимо помыть, избавить от косточек внутри и измельчить. После насыпать в стеклянную банку и залить спиртом так, чтобы он полностью покрыл приготовленную массу. Банку следует закрыть капроновой или жестяной крышкой и спрятать в тёмное место на срок – 3 недели. По истечении данного времени, к смеси добавить сахар, перемешать для растворения и оставить ещё на 1 неделю.

Потом настойку нужно процедить, можно добавить ванильный сахар для аромата и разлить в стеклянные бутылки. Приготовленная настойка хранится в темном месте при температуре до 20С.

Соотношение айвы – водки – сахара составляет: 500г – 800мл – 150г.

Сбор и хранение плодов

Плодоносить айва японская начинает через 3-4 года. Урожай собирают в солнечную погоду в сентябре-октябре. Самые спелые плоды готовы для употребления и кулинарной обработки. Более зелёные фрукты можно сохранять в деревянных ящиках. Уложенные плоды желательно пересыпать опилками или каждый завернуть в бумагу. К идеальным условиям хранения относятся такие критерии:

  • t — 0С – 2С;
  • влажность – 80%;
  • без освещения.

Такие условия обеспечат дозревание и сохранность айвы японской до 4 месяцев. Более высокая температура уменьшает эту продолжительность.

Уход

https://www.youtube.com/watch?v=zF3MQT7x6hQ

Айва – неприхотливое растение, но за ним нужно ухаживать, в диких условиях декоративный кустарник постепенно теряет способность пышно цвести. Несмотря на то, что декоративный кустарник родом с Востока, он легко приживается даже в северных районах Подмосковья.

Оцените статью
Библиотека огородника
Adblock detector