Миддлберийская розовая камелия фото

Обрезка японской камелии

Японская

В природе встречается 82 вида, распространенных в тропических и субтропических районах Восточной и Юго-Восточной Азии.

Однако у многих любителей выращивание японской камелии в домашних условиях вызывает определенные опасения: они считают ее очень восприимчивой к условиям роста и привередливой в культуре, в первую очередь из-за приписываемой ей «дурной привычки» сбрасывать бутоны. Однако этого систематически повторяющегося осыпания бутонов и цветков можно без проблем избежать, если полностью удовлетворить те немногие требования, которые предъявляет это растение.

В нашей стране бытует мнение, что когда камелия цветет, ее нельзя переставлять с места на место и поворачивать, иначе у нее опадут бутоны. На Западе считают наоборот: когда камелии цветут, с ними можно проделывать различные операции – пересаживать, обрезать слишком разросшиеся корни, перевозить и т. д. При этом камелии будут спокойно продолжать цвести.

После покупки необходимо поставить цветок камелии в прохладное полутенистое место, а спустя две недели перенести в более теплое, но температура не должна превышать отметку 16 °C. Для успешного выращивания камелий необходимо обеспечить им прохладную зимовку. Летом содержат при комнатной температуре, а зимой в пределах 10–15 °C.

Для того чтобы растение не истощилось, а цветы камелии были более крупные, наиболее слабые бутоны удаляют путем прищипывания, оставляя на ветке 1–2 бутона.

Переудобрение камелий – это одна из самых грубых ошибок. Камелии необходимо начинать удобрять весной, во время первой вспышки активного роста в апреле. Их не следует удобрять осенью, особенно если вы решили выращивать морозоустойчивые сорта в холодном климате. Удобрения могут спровоцировать поздний рост камелий, от этого их зеленые невызревшие побеги могут быть серьезно повреждены зимой – вместе со всем недостаточно «уснувшим» растением.

Чтобы придать растению более привлекательный вид, его обрезают, удаляя слабые оголившие побеги. Но делать это надо только в случае крайней необходимости, так как камелия болезненно переносит обрезку.

Многие владельцы камелий делают ошибки, связанные с глубокой посадкой и неправильной землесмесью. Шейка камелии (точка между корнями и стволом) никогда не должна быть засыпана землей. Посадка камелии даже на 3 сантиметра глубже – это верный способ убить растение. Пересадка камелий в период активного роста – это ошибка, так как они могут остановиться в росте и прийти в плохое состояние.

Миддлберийская розовая камелия фото

Камелия приспособлена к небольшим морозам в их естественных условиях. Зимой кусты защищены снегом. Как только снег сходит, камелия просто взрывается огнем многочисленных цветков. Во Франции и Англии камелии могут расти в открытом грунте. По-видимому, это можно делать и в южных регионах России.

Все эти специальные смеси почвы для японской камелии имеют кислую реакцию, то есть не содержат извести. И это является вторым «секретом» успешной культуры камелий: отсутствие солей кальция и магния в почве и в поливочной воде! Именно поэтому очень жесткую водопроводную воду необходимо искусственно умягчать.

Правда, чаще всего бывает вполне достаточно отстоять водопроводную воду перед использованием в течение не менее 12 часов. Тот, кто желает действовать совсем наверняка, должен помнить, что камелии предпочитают круглый год светлое, однако притененное от прямых солнечных лучей место и «летний отпуск» на свежем воздухе.

  • Китайская или чайное дерево (Camellia sinensis). Этот вид выращивается исключительно в прикладных целях. Обработанные листья чайного дерева – основное сырье для чая. А лепестки используются для изготовления ароматических добавок;
  • Японская розовая (Camellia japonica). Наиболее известная декоративная разновидность камелий. Представляет собой кустарник или низкорослое деревце;
  • «Сазанка», «Олина» или масличная. Считается самым раннецветущим видом. Период цветения приходится на вторую половину осени;
  • Сетчатая. Высокорослое дерево камелии, в высоту способное достигать 20 метров;
  • Гибридная Вильямса. Выведенный в Европе подвид, особенностью которого является свойство сбрасывать увядшие цветы;

Японская

  • Выносите на лето камелию в сад, начиная с апреля, при температуре воздуха не ниже 5 градусов. Обеспечьте постепенное привыкание, вынося растение сначала на 1 день, укрыв от ветра и яркого солнца;
  • Оставьтепосле привыкания в саду на все лето;
  • Внесите растение обратно в дом (на балкон или террасу) с наступлением холодных дней;
  • Поддерживайте в помещении достаточную влажность воздуха, тогда растение можно не опрыскивать;
  • Притеняйте камелию, растущую возле южного окна, и дополнительно освещайте до 13 часов в сутки, если помещение темное;
  • Поддерживайте в период цветения температуру не выше 12 градусов, так как камелия в это время находится в состоянии покоя;
  • Подкармливайте камелию в марте-апреле, когда она начинает интенсивно расти. Не допускайте пересыхания земляного кома. Поддерживайте в этот период температуру 18 – 20 градусов;
  • Умерьте полив в июле – августе. Это способствует лучшей закладке бутонов;
  • Пересаживайте растение в конце февраля – начале марта;
  • Поливайте камелии мягкой водой. Можно добавить в нее несколько капель лимонной кислоты;

Японская

Как лечить камелии

Лечение:

  • создать нормальные условия содержания;
  • поливать и опрыскивать 1 раз в неделю водой (не ниже 18 градусов) с цирконом (4 г на 1 л воды);
  • не подкармливать в течение месяца.

Причина — стресс: недостаток света, холодный воздух, пересохший грунт

Лечение:

  • обрежьте все почерневшие веточки до здоровой ткани;
  • присыпьте места срезов порошком активированного угля;
  • выньте растение из горшка;
  • удалите сгнившие корни;
  • пересадите растение в горшок с дренажом и слабокислым грунтом (РН – 4, 5 – 5);
  • накройте камелию пакетом;
  • проветривайте по 2 часа утром и вечером;
  • поставьте в светлое место, но без прямых солнечных лучей;
  • поливайте цветок только после подсыхания верхнего слоя грунта;
  • опрыскивайте через день;
  • поливайте 1 раз в неделю водой с добавлением циркона (4 г на 1 л воды);
  • снимите пакет, как только появятся новые листочки, увеличивая постепенно время проветривания в течение недели.

Причина болезни – переувлажнение почвы

Лечение:

  • пересадите в свежий грунт;
  • поместите камелию в тепличку;
  • удобряйте растение только в период бурного роста (весна и лето);

Причины: защелачивание грунта, избыток фосфора, калия, азота, недостаток кальция и магния

Лечение:

  • нормализуйте условия содержания;
  • обработайте инсектицидами трижды через каждые 5 дней.

Поражение трипсами происходит при содержании растения в условиях высокой температуры и влажности

Лечение:

  • изолируйте растение;
  • обработайте листья керосином на начальной стадии заболевания;
  • обработайте камелию инсектицидом, если поражения обширны.

Единичные поражения в виде коричневых бугорков можно аккуратно удалить с листа, не нарушив его целостности

Болезни камелии и их лечение не является проблемой для любителей этого растения. При надлежащем содержании и уходе оно устойчиво к заболеваниям и вредителям.

Борьба с болезнями японской камелии

Миддлберийская розовая камелия фото

Воодушевляет, что отдельные гибриды могут выдерживать до 20⁰ мороза. Но не забывайте, что это – зимнецветущее растение. Да, корни выдержат минусовую температуру, возможно даже часть побегов сохранится, но цвести на морозе кустарник не будет. Речь идет, во-первых, о кратковременном понижении температуры, во-вторых, чтобы куст цвел, к концу января должны установиться положительные температуры. Так что, как ни крути, а выращивать камелию в саду у нас можно только на юге

Предлагаем ознакомиться  Замиокулькас энергетика растения

Требования к посадке аналогичные комнатным – полутень, кислый грунт, обильный полив. Но так как растение остается зимовать в грунте, прикорневую зону рекомендуют утеплять мульчирующими материалами – листвой, опилками, измельченной корой. Если во время цветения есть угроза заморозков, крону камелии рекомендуют на ночь укутывать лутрасилом.

Мы постарались изложить все нюансы выращивания цветочной культуры. Если их помнить и соблюдать, камелия покорит вас утонченным изяществом, и совсем не будет капризничать.

Нижний срез делают наискось, под пазушной почкой. При обработке стимуляторами черенки быстрее укореняются и дают более мощную корневую систему. Их укореняют в хорошо промытом песке слоем в 3–4 см, под которым находится слой из торфяной, хорошо перепревшей хвойной земли и песка (2:2:1), при регулярном опрыскивании при температуре 18–24 °C.

Для сохранения сортовых декоративных качеств камелию размножают неодревесневшими черенками. Для этого используют верхушечные неодревесневшие черенки длиной 6–8 см, которые укореняют при температуре почвы 20–24 °C в январе или июле. На каждом черенке должно быть 3–5 развитых листьев. Уход за черенками заключается в поливе и опрыскивании.

Емкости, в которых укореняются черенки, накрывают полиэтиленовыми пакетами (лучше натянуть их на каркас) и держат на светлом, но не солнечном месте. Укоренение происходит за два месяца. Для стимуляции корнеобразования, после срезки черенков, их обрабатывают гетероауксином (согласно инструкции). Укоренившиеся черенки постепенно приучают к открытому воздуху, а затем высаживают в отдельные горшки в почвосмесь из дерновой, листовой земли, торфа и песка (1:2:2:1).

В течение роста вся обрезка камелии сводится к прореживанию и удалению загущающих и ухудшающих форму кроны побегов, а также к обрезке всех поврежденных, сухих, больных и слишком широко раскинувшихся тонких побегов.

Как и у любого цветка, у камелий есть естественные вредители и болезни, которые каждому садоводу необходимо уметь определить и устранить. Вот основные угрозы для цветков, бутонов, стеблей и корней камелий, а также способы борьбы с ними:

  • Опадают бутоны, желтеют и чернеют листья, закисает почва. Необходимо проверить дренаж и отрегулировать полив.
  • Коричневые пятна на листьях, ожоги от солнца. Необходима пересадка или обеспечение защиты от солнечных лучей (для этого цветок можно чем-либо укрывать).
  • Опадание листьев. Растения сохнут, следовательно, необходим полив.
  • Серые пятна на листьях, оидиум. Тут поможет сера или, если последняя отсутствует, любой другой фунгицид.
  • Пятна черно-серого цвета на листьях и бурого – на лепестках, поражение грибком. Тут могут помочь фунгициды, но шансов спасти растение немного, поэтому лучше его выбросить;
  • Загнивающие корни. Эта проблема вызвана чрезмерным поливом. Тут поможет хирургический метод лечения корневой гнили.
  • Светлые насекомые на листьях и стеблях, мучнистый червец. Против него идеально подходит мыльный раствор. Тряпочкой, пропитанной им, надо протереть все пораженные части. Труднодоступные места обрабатываются смоченной смесью марлей, намотанной на палочку. Если поражение очень сильное, следует провести обработку карбофосом. Смесь делать при пропорциях 20-40 капель на 1 литр воды.

Как видите, уход за камелиями – непростая задача, однако, если следовать всем вышеперечисленным условиям, они вознаградят вас бутонами невероятной красоты и успокаивающей энергетикой. Это будет достойной наградой любому садоводу за приложенные усилия по выращиванию цветка.

Миддлберийская розовая камелия фото

Многие виды выращиваются в качестве декоративных кустарников, но наибольшую популярность завоевала камелия японская (Camellia japonica) — наиболее выдающийся вид в садовом культивировании, насчитывающий более чем 2000 сортов.

Прекрасные камелии выращивались в садах Китая и Японии на протяжении веков, прежде чем их увидели в Европе. Разведение растения было доверено сословию самураев.

Немецкий ботаник Энгельберт Кемпфер писал, что «Японская роза», как он ее назвал, имеет 900 наименований в японском языке. Впервые растение было завезено в Англию в 18 веке, где долго считалось экзотической редкостью, и выращивалась в ботанических садах и оранжереях.

Например, такие сорта как «Зимняя надежда», «Полярный лед», «Леди Кэмпбелл», «Зимний снеговик», «Розовая сосулька», «Korean Fire», «Апрельская заря», «Весенний фестиваль», «Arctic Rose», «Жемчужина Нуччо», «Spring Promise» могут выдерживать понижение температуры до минус 10-17 ̊С при условии правильного выбора места для посадки и зимнего укрытия.

Розовая камелия сорта «Весенний фестиваль»,

Из зимостойких сортов осеннего цветения следует отметить:

  • «Лонг Айленд Пинк»;
  • «Снегопад»;
  • «Сладкий октябрь»;
  • «Зимняя звезда»;
  • «Зимняя радость».

Масличная камелия

Масличная камелия (C.oleifera), описание которой известно далеко не многим отечественным цветоводам, чаще всего возделывается в горах Китая с целью получения крупных масличных семян. Вечнозелёная культура относится к категории высокорослых декоративных растений, поэтому её применение в комнатном цветоводстве ограничено.

Чайная камелия

Чайный куст, или камелия китайская (C.sinénsis) многим опытным цветоводам известна как камелия чайная. Вечнозелёное кустарниковое растение имеет кожистого типа, очередно расположенные, овальные или удлинённо-овальные листья. Для листвы этого вида характерно сужение на верхушке и наличие короткого черешка.

Использование камелии для создания бонсай

Из комнатной камелии действительно опытные цветоводы-любители достаточно часто делают бонсай. Учитывая внешний вид и размеры листвы этой декоративной культуры, рекомендуется придерживаться минимальной высоты надземной части в 50 см. При необходимости должна производиться стрижка и прореживание ветвей, что позволит улучшить визуальное восприятие структуры ветвления. Техника формирования не слишком сложная и вполне доступна даже малоопытным цветоводам:

  • камелия может среагировать на обрезку и проволочное формирование достаточно неожиданно, сбросив все цветочные почки, поэтому рекомендуется использовать вариант вертикального стиля;
  • листва у камелии достаточно крупная, поэтому оптимальная высота декоративного деревца не должна составлять менее 40-45 см;
  • однолетние ветви должны быть осторожно зафиксированы в требуемом положении при помощи проволоки;
  • нельзя осуществлять слишком плотное прилегание проволочного фиксатора к коре комнатной камеи;
  • более старые и тяжелые побеги желательно зафиксировать специальными натяжными приспособлениями;
  • новые, молодые ветви, достигшие длины в 15 см, требуется укорачивать в соответствии со стадией развития культуры и запланированных размеров формируемого деревца, но чаще всего укорачивание производится на один или три листа;
  • формирование рекомендуется осуществлять в весенний период, а все места срезов в обязательном порядке обрабатываются специальными обеззараживающими составами.

Важно отметить, что для формирования бонсай должны быть использованы мелколистные сорта и гибридные формы. Таким требованиям оптимально соответствуют «Cornish Snow» и «Cornish Spring».

Как цветет камелия (видео)

В некоторых странах камелия – это символ красоты, а также женственности и холодности, способной разбивать и мучать мужские сердца. Значение цветка в Китае несколько иное. Здесь растение символизирует красоту и здоровье, а также стойкость духа, что обусловлено способностью высокодекоративной культуры обильно цвести не только осенью, но и в зимние холода. Камелии по своей энергетике и характеристике символизма чем-то очень похожи на благородные розы.

Предлагаем ознакомиться  Уход и выращивание камелии в домашних условиях

В комнатном цветоводстве хорошо известны и такие свойства камелии, как благоприятное энергетическое воздействие на помещение и владельца. Камелия японская позволяет легко справиться с любыми неприятностями и является живым магнитом, притягивающим в жилище удачу и комфорт. Рядом с этим декоративным растением все люди обязательно становятся немного лучше, отзывчивее и добрее.

Отзывы цветоводов

Несмотря на то, что некоторые виды камелии выращиваются исключительно в прикладных целях, многие сорта способны поразить своей красотой даже самых искушенных цветоводов. Наиболее известной декоративной разновидностью является японская розовая (C.japonica). Этот кустарник получает большое количество отзывов и высокие оценки не только опытных, но и начинающих цветоводов.

Однако, к большому сожалению поклонников комнатной камелии, незначительное количество видов может похвастаться ароматными цветками. На основе японской камелии, отечественными и зарубежными селекционерами получено много разнообразных сортов. К категории самых популярных и востребованных можно отнести сорт «Адольф Адюсон» с полумахровыми цветами красного окрашивания, сорт «Альба Симплекс», образующий белые простые цветки и «Бетти Шеффилд» с махровыми белыми лепестками, на которых присутствуют розовые штрихи.

Начинающим цветоводам можно порекомендовать сорт «Пинк Перфекшион», образующий целое облако нежно-розового окрашивания махровых цветков. Необычные цветки формирует популярный сорт «Таммия». Эта культура характеризуется звездообразным белоснежным цветением с розоватым окаймлением. В нашей стране очень популярными стали гибридные форма Вильямса, которые не только очень простые в выращивании и совершенно неприхотливые, но и выгодно отличаются опадением увядших цветков, что значительно облегчает уход и повышает декоративные качества культуры.

Возможные трудности

В результате закисания почвы листья буреют, а цветочные бутоны опадают.

На листьях появляются коричневые пятна в результате ожога прямыми солнечными лучами (особенно в летний период).

Основные причины неудач любителя, пытающегося вырастить камелию в домашних условиях: низкая влажность воздуха, недостаток света, высокие температуры и не подходящая по составу почва.

От длительной пересушки растения сбрасывают листья.

От недостатка или избытка влаги камелия может сбросить листья.

Немного истории

Камелия цветок фото

Первое письменное упоминание о камелиях датируется I веком нашей эры, когда губернатор провинции острова Кюсю расправился с главарем банды преступников с помощью дубины, сделанной из древесины камелии. Поэтому эта часть Кюсю называется Цубаки по японскому названию камелии японской (Camellia japonica), а само место битвы названо «Кровавое поле».

Культура же разведения камелий пережила в Японии несколько периодов упадка и расцвета. В XI веке камелии теряют популярность, интерес к ним пробуждается лишь в период Муромати (1333—1568), эпоху становления традиционного стиля японского сада. Разведение камелий становится одним из занятий сословия самураев.

На протяжении истории камелии представляли собой культурные символы с зачастую противоположными значениями. Сначала камелия Цубаки была одним из символов богини солнца Аматэрасу, а во время запрета христианства в Японии она же стала символом Иисуса Христа для японцев-католиков, которым было запрещено носить крест.

И поныне католическая церковь в Нагасаки украшена орнаментом из цветков Цубаки. Изначально эта камелия была кроме того также символом долголетия. А в XV веке появилось поверье, что прикоснувшийся к ней самурай будет обезглавлен. Объяснение этому поверью в том, что цветок Цубаки падает на землю целиком, как отрубленная голова, а не осыпается дождем из лепестков, как Сазанка.

Члены японского общества камелий Хиго считают, что это суеверие было частью «черного пиара» одних самурайских кланов против других. Ещё более странно, что в Америке XIX—XX веков члены расистской организации «Ку-клукс-клан» использовали японскую камелию как символ белой расы и называли себя Рыцарями белой камелии.

Контакт с Америкой — прибытие на острова в 1858 году коммодора Перри и последующее открытие Японии для мира вызвало спад интереса к камелиям в Японии, так как японцы принялись быстро копировать все западное, от западных роз до военных кораблей. С разрушением феодализма многие самураи, которые были хранителями культуры выращивания камелий, лишились своих коллекций, а молодое поколение стало воспринимать камелии как цветы для кладбищ.

https://www.youtube.com/watch?v=qTrLq1m9gr0

Только через столетие, в 1958 году, группа цветоводов в Кюсю решила возродить традицию Хиго, цветов самурайского клана Кумамото. Они нашли около сотни сортов, многие из которых росли на древних могилах. Благодаря энтузиазму этой группы, а также итальянскому цветоводу Франко Гирарди камелии Хиго распространились в Европе и США.

Вечнозелёный кустарник с прекрасными цветами из семейства Чайные попал в Европу по ошибке — вместо настоящего чайного куста. Появлением очаровательной камелии европейцы обязаны ботанику Камелиусу, который привёз цветок с Филиппин. По иной версии фамилия его звучит как Камель. Но вполне понятно, откуда берутся корни европейского названия красивого растения, именуемого японцами «цубаки».

Первые сведения о цветке датируются ещё 1 веком. Речь идёт о красных камелиях, а вот сведения о белых появляются в 7 веке. Причём белоснежная окраска лепестков была сродни чуду, что император потребовал доставить ему такие цветы.

Миддлберийская розовая камелия фото

Не удивительно, что привезённые Камелем экзотические белые и красные цветки без аромата очаровали европейцев. Особую известность они приобрели благодаря произведению Дюма-отца — «Дама с камелиями». Главная героиня использовала бутоньерки с ними как украшение. После этого многие женщины захотели украсить свои будуары красивыми камелиями, ставшими символом нежной красоты. Но вырастить хрупкий цветок в домашних условиях в северном климате Европы долгое время не получалось.

Сейчас, благодаря стараниям селекционеров, существует немало сортов, которые возможно выращивать как в горшках дома, так и на свежем воздухе. Камелия в садах выращивается исключительно в тёплых регионах. Можно полюбоваться её красочным цветением на природе в ряде азиатских стран, на юге России и на Кавказе. Садовая камелия также представлена рядом гибридных сортов, устойчивых к воздействию холода.

Обычно цветёт камелия одиночными цветками, но у некоторых сортов вырастает 2-3 бутона. Окраска может быть белая, кремовая или различных оттенков красного и розового. Цветение длится до 4-х месяцев.

Вечнозелёный кустарник с прекрасными цветами из семейства Чайные попал в Европу по ошибке — вместо настоящего чайного куста. Появлением очаровательной камелии европейцы обязаны ботанику Камелиусу, который привёз цветок с Филиппин. По иной версии фамилия его звучит как Камель. Но вполне понятно, откуда берутся корни европейского названия красивого растения, именуемого японцами «цубаки».

Первые сведения о цветке датируются ещё 1 веком. Речь идёт о красных камелиях, а вот сведения о белых появляются в 7 веке. Причём белоснежная окраска лепестков была сродни чуду, что император потребовал доставить ему такие цветы.

Не удивительно, что привезённые Камелем экзотические белые и красные цветки без аромата очаровали европейцев. Особую известность они приобрели благодаря произведению Дюма-отца — «Дама с камелиями». Главная героиня использовала бутоньерки с ними как украшение. После этого многие женщины захотели украсить свои будуары красивыми камелиями, ставшими символом нежной красоты. Но вырастить хрупкий цветок в домашних условиях в северном климате Европы долгое время не получалось.

Сейчас, благодаря стараниям селекционеров, существует немало сортов, которые возможно выращивать как в горшках дома, так и на свежем воздухе. Камелия в садах выращивается исключительно в тёплых регионах. Можно полюбоваться её красочным цветением на природе в ряде азиатских стран, на юге России и на Кавказе. Садовая камелия также представлена рядом гибридных сортов, устойчивых к воздействию холода.

Предлагаем ознакомиться  Способы разведения пенициллина для цыплят и кур – Про Село

Обычно цветёт камелия одиночными цветками, но у некоторых сортов вырастает 2-3 бутона. Окраска может быть белая, кремовая или различных оттенков красного и розового. Цветение длится до 4-х месяцев.

Лечебные и другие полезные свойства камелии китайской

Миддлберийская розовая камелия фото

Семена чая в Японии и Китае используют для получения жирного масла. Очищенное масло употребляют в пищу, неочищенное идет на технические нужды.

Камелия китайская в медицине

Значительная часть листьев и веток чая, срезанных при уходе за плантациями чайного куста (при формовке), а также чайная пыль, образующаяся на чаеразвесочных фабриках, используются в качестве сырья для заводского добывания алкалоидов кофеина и теофиллина. Кофеин является важным лекарственным средством.

Он действует возбуждающе и тонизирующе на центральную нервную систему, улучшает умственную и физическую деятельность, является мочегонным и средством от мигрени. Теофиллин применяют как средство, улучшающее коронарное кровообращение, как мочегонное при нарушениях кровообращения сердечного и почечного происхождения.

Кроме того, из старых листьев чая и чайной пыли получают комплекс катехинов с Р-витаминной активностью, используемый при нарушениях проницаемости и повышенной ломкости сосудов, геморрагических диатезах, кровоизлияниях в сетчатку глаза, при лучевой терапии, гипертонической болезни и др. Благодаря наличию кофеина и дубильных веществ чайный напиток и выделенный алкалоид кофеин используются как противоядие при отравлении ядами, наркотическими веществами и алкоголем.

Наряду с чёрным, так называемым байховым чаем, широко употребляется зелёный чай. Зелёный чай менее ароматен, но физиологически более активен. В экспериментальных исследованиях установлено, что зелёный чай обладает антимикробными свойствами. Его отвар был предложен для лечения дизентерии. Также он показан при коклюше, энтероколите и диспепсии.

Белая камелия

В народной медицине компрессами из крепкого чая снимают боль и жар при солнечных ожогах, воспалении век.

Камелия китайская в кулинарии

Из листьев чая путём сложной обработки получают общеизвестный сухой чай, используемый для приготовления чайного напитка. Наиболее важными составными частями чайного напитка (чая) являются дубильные вещества, кофеин и эфирное масло. От этих веществ зависят вкус, цвет, аромат и лечебные свойства чая. Дубильные вещества и катехины придают чаю горьковатый и вяжущий вкус, а эфирное масло — тонкий душистый аромат. Бодрящее действие чая обусловлено кофеином.

Способы употребления чая своеобразны. В Центральной Азии из плиточного чая варят похлёбку с солью, жиром и молоком (иногда добавляют овечью кровь). В Средней Азии местами пьют зелёный чай с солью, на Тибете — с добавкой прогорклого масла. В Англии и во многих районах России предпочитают крепкий настой чая, разбавленный молоком или сливками.

Листья содержат 9—36% дубильных веществ, среди них до 26% растворимых и до 10% нерастворимых, смолы, нуклеопротеиды, содержащие железо и марганец. В состав растворимых дубильных веществ входят галлокатехингаллат, L-эпиатехингаллат, L-эпигаллокатехин, L-галлокатехингаллат и L-эпикатехин, свободная галловая кислота и другие вещества.

В стеблях, корнях и семенах содержатся стероидные сапонины. В семенах 22—25% жирного масла, 30% крахмала и стерины — стигмастерин и β, γ-ситостерин, до 8,5% белка.В листьях имеются также кумарины, витамины — аскорбиновая кислота (более 0,230%), тиамин, рибофлавин, пиридоксин, филлохинон, никотиновая и пантотеновая кислоты, эфирное масло.

Масло из зелёных ферментированных листьев (выход 0,003—0,006%) состоит из β, γ-гексенола (25%), n-гексанола, метилового спирта, n-октилового спирта, гераниола, линалоола, цитранеллола, бензилового, фенилэтилового спирта, вторичных спиртов, бутил-изобутил и изовалерианового альдегидов, гексен-2-аля-1, бензальдегида, ацетофенола, n-оксибензальацетона, крезола, фенола, уксусной, масляной, капроновой, салициловой и фенилуксусной кислот и метилсалицилата.

Составные части масла из чёрного чая следующие: цитроналлол, гераниол, линалоол, вторичный терпеновый спирт, бензиловый, фенилэтиловый, бутиловый, изобутиловый, изоамиловый, гексиловый, октиловый и З-метилбутиловый спирты, альдегиды (капроновый, изовалериановый, бензальдегид), пропионовая, изовалериановая, каприловая и пальмитиновая кислоты, сложные эфиры этих кислот, крезолы, хинолин, метилмеркаптан, метансульфоновая кислота, 2-ацетилпиррол, метил- , диметил- , триметиламины, этиламин, n-пропиламин и др.

Общая характеристика камелии

Камелия (Camellia) – древовидное растение, относящееся к роду вечнозеленых деревьев или вьющихся кустарников. Семейство Чайные (Theaceae). Ее родиной считаются предгорья Японии, Китая и Вьетнама. Средний размер – от полуметра до 3 метров. Кроме того, она относится к растениям, цветущим зимой, также, как и цикламены.

Самым известным из ее видов является камелия чайная или чайный куст. Именно из этого представителя флоры и получается основное сырье для приготовления чая. Многие виды используются в декоративных целях, о чем уже говорилось выше. Камелия плетистая кустовая часто используется в искусстве бонсай. Фото и видео могут наглядно продемонстрировать всю красоту этого цветка.

Листья камелий по форме эллиптические, иногда доходят почти до широко- и продолговато- яйцевидной формы. Кожистые, глянцеватые, листья произрастают обычно по два-три на коротких черенках.

Семена камелий образуются в сухих капсулах, как правило, с пятью отделениями, в каждом из которых около восьми семян. В основном их используют только при разведении для селекции в питомниках. Для обычного размножения обычно используют черенки.

Причины использования черенков для обычного размножения:

  • потеря сортовых признаков;
  • медленный рост и начало цветение (только через 5-8 лет после посадки);
  • трудности при выращивании (семена легко приходят в негодность);

Немало видов этого растения, в том числе и камелия японская, высоко ценятся за свои декоративные качества. В дикой природе цветки кустарников камелии красного цвета (хотя камелия –древовидное растение). И, несмотря на невероятную красоту этих махровых цветков, они, как правило, совсем не пахнут. В букетах камелия выглядит просто потрясающе. У аллергиков будет меньше шансов получить аллергическую реакцию, так как цветки камелии не имеют запаха.

Миддлберийская розовая камелия фото

К слову, появление и описание первого белого цветка на страницах истории датировано VII веком, когда восхищенные и удивленные поданные императора принесли ему показать это чудо. На сегодняшний день имеются камелии самых разных цветов: красная, желтая, розовая (хотя эта является редким сортом – Миддлберийская розовая). Разве что синяя или голубая расцветка цветка пока что отсутствует.

Однако, наличие такого названия у камелии обусловлено вовсе не японскими корнями (и на японском ничего не означает). Оно идет от моравского священника-натуралиста Г.И. Камелиуса. Именно он во второй половине XVIII века первым привез в Европу этот цветок, а в конце этого же столетия была выведена белая камелия, которую получила в подарок австрийская императрица Мария-Терезия.

Признание красоты и известности этого цветка символизируется хотя бы тем, что среди клубневых крупноцветковых бегоний есть целая серия сортов с названием этого вида. Это же относится к сорту пионов «травянистый». Этот цветок упоминается в известном романе «Дама с камелиями» Александра Дюма младшего.

Наконец, нельзя не сказать о том, что символизирует камелия. Это интересно, потому как ее значение довольно противоречиво. И в Китае и в Японии смысловое содержание этого растения двояко. С одной стороны, это символ здоровья, непоколебимости и силы тела и духа. С другой – это символ смерти, так как цветки камелии кладут на могилы усопших. Согласно многим приметам, наличие камелии в доме может оградить от ссор и капризов.

Оцените статью
Библиотека огородника
Adblock detector