Из мандариновых корок напиток

Варенье из мандариновых шкурок

Если Вы любите чай с лимоном, то чай с мандариновой коркой Вам тоже придётся по вкусу.

Для его приготовления нужно всего лишь высушить кожуру мандарина, сложить её в ёмкость, и добавка в чай готова. Так Вы получите не только вкусный, но и очень полезный напиток.

Для одной успокаивающей ванны потребуется несколько мандариновых шкурок, которые нужно залить кипятком и немного поварить. После чего снять с огня и дать настояться примерно 60 минут. Затем полученный отвар перелить в ванну, разбавив нужным количеством воды.

Для получения эффекта принимайте такую ванну как минимум 20 минут, через день можно будет повторить.

Для приготовления варенья потребуется цедра мандарина – 250 г и сахар – 350 г.

Перед приготовлением нужно обязательно замочить кожуру в воде на 12 часов, чтобы ушла вся горечь. Периодически воду нужно менять.

После этих процедур заливаем наши шкурки водой, чтобы та полностью их закрывала, ставим на огонь. Как только вода закипит, добавляем сахар. Смесь постоянно мешаем до тех пор, пока сахар не растворится.

После этого снимаем кастрюлю с плиты, даём отвару остыть, а потом снова варим примерно два часа на медленном огне. Затем снова снимаем остывать.

В последний раз варим до кипения около 30 минут на слабом огне. Варенье готово. При желании в готовое варенье можно добавить другие Ваши любимые фрукты.

Нам потребуется кожура от 10 мандаринов и 3 литра кипятка. Заливаем этой водой шкурки и оставляем настаиваться примерно 24 часа. После этого напиток процеживаем, а шкурки перемалываем в блендере.

Процеженную воду кипятим и добавляем к ней перетёртую кожуру, затем даём настояться еще сутки.

На следующий день добавляем сахар по вкусу и сок нескольких лимонов. Напиток немного подогреваем, затем процеживаем. После остывания напиток готов к употреблению. При желании его можно разбавить обычной или минеральной водой.

Предлагаем ознакомиться  Кедровый отвар

Польза и противопоказания

В состав мандаринов входит множество полезных веществ – витаминов, микроэлементов, эфирных масел, необходимых человеческому организму. Соединяясь со спиртовой основой, эти фрукты дополняются и взаимно обогащаются бактерицидными и обеззараживающими свойствами алкоголя. В результате настойку на мандариновых корках на водке активно применяют в народной медицине в качестве лекарства.

Из мандариновых корок напиток

Противопоказаниями к
использованию домашней настойки на мандариновых корках из-за ее способности
усиливать секрецию желудка и раздражающе действовать на стенки кишечника,
являются:

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язвенная болезнь желудка;
  • колиты, энтероколиты, другие заболевания
    кишечника;
  • нефрит, пиелонефрит;
  • мочекаменная болезнь;
  • камни в желчном пузыре;
  • аллергическая реакция на цитрусовые.

В лечебных целях мандариновую настойку нужно использовать по схеме, например – по 20 капель перед едой для укрепления иммунитета. Но предварительно проконсультируйтесь с врачом по поводу целесообразности ее приема.

Увлекаться цитрусовой настойкой, как приятным спиртным напитком, не следует. Не более 3-4 ликерных рюмок в день. Иначе возникнет похмельный синдром с тошнотой и головной болью, а при регулярном употреблении может развиться алкогольная зависимость. Здесь всегда важно чувство меры.

Рецепт от кашля

Есть много разных причин, в результате которых теряется аппетит, но есть простое решение.

Для настойки потребуется две столовые ложки цедры мандарина и примерно 200 мл водки. Цедру необходимо залить указанным количеством напитка и оставить настаиваться не меньше недели.

После этого настойку нужно обязательно профильтровать. Полученную настойку нужно применять по три раза в день до еды. Обязательно нужно разводить настойку в воде: на столовую ложку воды потребуется 15 капель настойки.

При кашле сухие измельчённые шкурки мандаринов заливаем небольшим количеством кипятка, затем томим на медленном огне около 10 минут, а затем даём настояться под крышкой около часа. Пить нужно тёплый процеженный отвар по три раза в день до еды.

Рецепты настоек водки, спирта,
самогона на мандариновых корках не требуют особой кулинарной подготовки. Они
просты и доступны. Как и любая настойка, этот напиток требует терпения, потому
что, чем дольше настаивается, тем вкуснее и полезней становится. Мандариновые
корки для приготовления настойки можно использовать свежие или сушеные.

Водка на мандариновых корках получится
неприятно горьковатой, если не убрать белый слой, который является источником
этой горечи. Используйте для приготовления настойки свежую (сняв ее мелкой
теркой) или хорошо высушенную цедру.

Делаем настойку на мандариновых корках по-домашнему

Если настойка на водке на мандариновых
корках используется в качестве лекарства, то ее рекомендуется принимать по 20
капель или по столовой ложке за 15-20 минут до еды, 3-4 раза в день. Она
поможет избавиться от простуды, укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ,
успокоить нервную систему.

Предлагаем ознакомиться  Как заготовить маринованные огурцы холодным способом: 5 рецептов, которые вам понравятся

В качестве домашнего спиртного напитка
такую настойку приятнее пить охлажденной. Ее подают, как правило, или в
качестве аперитива перед едой, или к основному, мясному или рыбному блюду. Если
настойка по количеству сахара приближена к наливке – можно подать ее к десерту.

Очень вкусно добавить «мандариновку» в
шампанское. Напиток хорошо сочетается с мороженым. Настойка на
мандариновых корках подходит, как добавка, к кофе и чаю. Ее можно подавать с
сыром и крекерами.

Секреты изготовления

Основной секрет приготовления
вкусной настойки – качественное сырье. Мандарины должны быть плотными,
упругими, с приятным сильным ароматом. Спиртовую основу нужно брать только
качественную. Вкус алкоголя можно улучшить, но плохое качество может негативно отразиться
на вашем здоровье.

Тем, кто не имеет достаточно
опыта в приготовлении таких настоек, рекомендуем придерживаться приведенных
ниже рецептов. Но не стоит бояться вносить в них изменения и дополнения,
пробовать различные добавки, менять количество сахара, воды, спиртного. Главное
– не переусердствовать. Не стоит добавлять слишком много различных приправ,
трав или пряностей одновременно. Так можно заглушить основную цитрусовую ноту
или совсем испортить напиток.

Маска для лица

Маска на основе мандариновых шкурок хорошо подойдёт для сухой кожи лица. Она поможет справиться с ощущением стянутости на лице.

Для приготовления маски потребуются сухие мандариновые корки, сметана, яичный желток. Корки необходимо тщательно перемолоть, добавить к ним желток и сметану. Смесь нужно обязательно хорошо перемешать.

Наносим маску на всё лицо, а также область шеи и декольте. Буквально через 15 минут маску можно смыть слегка тёплой водой или снять с помощью влажной салфетки.

Для приготовления освежающего тоника для лица потребуются не только мандариновые корки, но и шкурки других цитрусов. Способ приготовления прост: в ёмкость кладём высушенную шкурку половины лимона, одного большого апельсина, трёх мандаринов, пару веточек мяты и заливаем всё это стаканом водки.

Предлагаем ознакомиться  Интересные сорта томатов: Дневник пользователя Савинова Лена

Из мандариновых корок напиток

Будущий тоник оставляем настаиваться почти две недели. После смесь нужно обязательно процедить.

Для того, чтобы тоник можно было применять, жидкость разбавляют минеральной водой. Такой тоник способен помочь тусклой коже с расширенными порами.

Цукаты

Для приготовления домашних цукатов потребуется 1 кг кожуры мандаринов. Обязательно кожуру нужно будет залить водой и оставить примерно на 36 часов, периодически меняя воду, чтобы вся горечь ушла.

После этого мандарины нужно разрезать на полоски, посыпать небольшим количеством соли, залить примерно 250 мл воды и варить до кипения. После этого воду нужно слить, а мандарины промыть.

Затем мандарины нужно посыпать ещё примерно половиной чайной ложки соли, залить новой водой, варить до кипения. Затем эту манипуляцию повторить ещё раз.

Из мандариновых корок напиток

Тем временем можно сварить сироп из воды и сахара. Потребуется 250 мл воды и примерно 125 г сахара. Сахар залить водой и варить до тех пор, пока частицы сахара полностью не растворяться.

После этого отправьте в сироп цитрусовые полоски и варите до тех пор, пока вся жидкость не испарится. После этого цукаты нужно обвалять в пудре или сахаре, разложить на тарелке или подносе, накрыть полотенцем и оставить примерно на сутки.

Оцените статью
Библиотека огородника
Adblock detector