Лук репчатый, сорт каратальский

Описание внешнего вида

Перья сорта Каратал достигают в высоту 30-40 см и имеют светло-зелёный цвет. Из-за слабого тургора (малая насыщенность водой клетчатки листа) их необходимо вовремя срезать для получения качественной салатной зелени.

Луковица, покрытая плотной, прочной шелухой светло-жёлтого или золотистого цвета, имеет округлую или округло-плоскую форму. Внутренние пластины плотные и сочные имеют молочно-белый окрас. Репка этого сорта малогнёздная и содержит среднее количество зачатков – 4-6 штук.

При выращивании однолетним способом без срывания перьев луковицы набирают массу от 90 до 130 г. При производстве луковицы из севка, как делают многие огородники, её масса может достигнуть около 200 г.

Стрелок на сорте Каратал вырастает 3-4 штуки длиной от 120 до 140 см.

Лук каратальский — описание сорта

Описание сорта репчатого лука Каратальский

1. Происхождение сорта: Сорт выведен Каратальским опытным полем Казахского НИИЗа методом индивидуального отбора из сорта Джонсон. Сорт районирован в 1959 году.

2. Скороспелость: скороспелый раннеспелый сорт репчатого лука.

3 Урожайность: урожайность 2.0-4.4 кг/м2.

4. Описание растения: Каратальский лук малогнездный, зачатковость средняя (2-4). Выращивают в однолетней культуре из семян. Луковица плотная, округлая. Сухие чешуи желтые и золотисто-желтые, сочные – белые. Лук Каратальский имеет луковицы массой 50-120 грамм. Вкус у лука полуострый. Вызреваемость перед уборкой 35-100%. Лежкость хорошая – 65-80%.

5. Рекомендуемые регионы возделывания: Репчатый лук Каратальский рекомендуется для выращивания в областях Поволжья, Центрально-Черноземных, Северного Кавказа, на Украине, в Узбекистане, Казахстане, Каргизии, Армении.

Литература:1) Справочник по овощеводству, Ленинградское отделение Колос, 19822) Каталог лучших районированных сортов овощных культур и картофеля для приусадебного хозяйства, ЦИО Новый сорт, Москва 1990.

Болезни и вредители

Овощ подвержен грибковым заболеваниям и атакам вредителей. Наиболее опасны для сорта:

  1. Мучнистая роса — скорость распространения грибка делает это заболевание опасным для многих растений, в том числе и лука Каратал. Грязно-желтые разводы на перьях — явный признак мучнистой росы. Пораженные участки обрабатывают «Триходермином» или «Бактофитом».
  2. Серая гниль — уничтожает лук при хранении, поражая шейку овощей. В результате весь урожай сгнивает. В борьбе с заболеванием помогает только тщательные переборка и сортировка собранных луковиц, а также регулярная проверка урожая при хранении.
  3. Луковая муха — для устранения вредителя рядом с луковичной грядкой высаживают морковь. Растения поливают солевым раствором из расчета 300 г соли на 10 л.
Предлагаем ознакомиться  Когда выкапывать и рассаживать тюльпаны, нарциссы и другие луковицы цветов по Лунному календарю 2020 года

Видео по теме

Предлагаем посмотреть видеообзор лука Каратальский:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Люди любят и ценят репчатый лук за его полезные для организма свойства и вкусовые качества. Это одна из самых распространенных огородных культур. Среди множества сортов, возделываемых на грядках, особенно выделяется лук Каратальский, который выращивают в нашей стране уже 60 лет.

Вкусовые характеристики

По кулинарным характеристикам, как и большинство среднеспелых, Каратал относится к полу-острым сортам.

Время выращивания в разных регионах

Сорт Каратальский выращивают как однолетнюю культуру в южных и центральных областях России. Благодаря тому, что семена этого лука не боятся кратковременных весенних заморозков, их начинают высаживать в почву, когда та прогреется до температуры 5°С. Для южных областей – это середина апреля, для Центрально-Черноземного региона – первые числа мая.

Лёжкость

Лук сорта Каратальский считается одним из лучших для зимнего хранения. Он не теряет товарный вид и вкусовые качества и имеет лёжкость около 80%.

Недостатки

Репчатый лук сорта Каратальский восприимчив к грибковым заболеваниям (мучнистая роса, серая гниль), боится луковой мухи.

Отличительные черты

У Каратальского округлая, иногда слегка приплюснутая форма луковиц. Сухие чешуи золотистые, сочные — белые. Светло-зеленые перья развиты достаточно хорошо, достигают 30–40 см.

Овощи при однолетнем выращивании достигают 130 г, из севка — около 200 г. Культура дает 3-4 стрелки высотой 130–140 см. На вкус лук умеренно острый.

Подготовка почвы

Сорт лука Каратальский не требователен к составу почвы, но для получения хорошего урожая её необходимо подготовить. Осенью на выбранном для посадки лука участке разбрасывают перепревший навоз, а затем всё тщательно перекапывают.

Опытные огородники советуют на каждый кв.м вносить 5 кг навоза и 25-30 г суперфосфата. Участок надо выбирать не затенённый, с хорошим дренажем. Желательно, чтобы на этом участке выращивались бобовые, кабачковые культуры или помидоры.

Преимущества

  • Высокая урожайность.
  • Неприхотливость к почвам и климату.
  • Стойкость к весенним заморозкам.
  • Хороший товарный вид луковиц.
  • Возможность механической уборки и транспортировки.
  • Сохранность вкусовых качеств при хранении.
  • Устойчивость к ряду вирусных заболеваний.

Преимущества и недостатки сорта

Достоинства лука значительно превышают его недостатки, что делает сорт любимым многими огородниками.

Предлагаем ознакомиться  Как и когда белить деревья в саду

Преимущества:

  • высокая урожайность;
  • неприхотливость к климатическим условиям и почвам;
  • холодостойкость;
  • отличный товарный вид луковиц;
  • полуострый вкус;
  • возможность механической уборки;
  • высокая транспортабельность;
  • пригодность для хранения;
  • устойчивость к ряду вирусных заболеваний: мозаике, фузариозу, желтой карликовости;
  • хорошая лежкость.

Репчатый лук сорта Каратальский восприимчив к грибковым заболеваниям, подвержен атакам луковой мухи.

Происхождение и развитие

Сорт Каратальский был выведен селекционерами Казахского НИИ земледелия в 1955 году на основе сорта Джонсон. В 1959 году культуру включили в реестр допущенных. Уже более 60 лет Каратал выбирают для посадки как дачники, так и аграрии для промышленного выращивания.

Сбор и хранение урожая

Сбор луковиц сорта Каратальский начинают с середины августа и делают это в солнечную погоду. Выкапывать лук надо вилами, так как при выдёргивании можно повредить донышко репки.

Собранный урожай необходимо просушить. При температуре 25-30°С данному сорту хватает недели для полной просушки. Чтобы верхняя шелуха просушилась равномерно, луковицы необходимо постоянно переворачивать.

Лук Каратай рекомендовано хранить при температуре 2-5°С и влажности не выше 75%.

Семена лука каратальский

Лук репчатый Каратальский — скороспелый, малогнездный сорт, полуострого вкуса, приносящий обильный урожай независимо от климатических и почвенных условий. Наилучший сорт для зимнего хранения. Сохраняется от уборки до нового урожая. Луковица крупная, округлая, с желтом кожурой, массой до 200 гр., в однолетнем выращивании массой 90—130 гр.

Лук не предъявляет особых требований к типу почв — главное, чтобы были обеспечены хороший дренаж и аэрация почвы. Предпочитает плодородные, некислые почвы. Выращивают посевом семян в открытый грунт. Посев семян производят, как только готова почва (обычно в апреле). Семена лука репчатого «Каратальский» высевают на глубину 1.0—1.5 см.

Чтобы получить крупный репчатый лук, перо на зелень не срывают. Сбор урожая товарного лука производят, когда листья начнут желтеть и полегать (обычно в августе). Если опоздать с уборкой, рост лука возобновляется, луковицы становятся непригодными для длительного хранения. Луковицы выкапывают и хорошо просушивают.

  • Созревание: ранний
  • Количество семян в упаковке: 1 гр.
  • Всхожесть, %: 80

Лук репчатый Каратальский — скороспелый, малогнездный сорт, полуострого вкуса, приносящий обильный урожай независимо от климатических и почвенных условий. Наилучший сорт для зимнего хранения.

Репчатый лук Каратальский — настоящий старожил на фермерских полях России и грядках огородников. В этом году исполнится 60 лет с момента его районирования в СССР. Этот сорт не зря называют уважительно Каратал, ведь несмотря на появление новомодных гибридов, Каратальский лук выбирают большинство промышленников и дачников за неприхотливость к почвам, погодным условиям и хорошую урожайность.

Предлагаем ознакомиться  Многолетники для северных широт

Требования к почве

Для выращивания этого сорта лука подходят любые плодородные почвы.

На больших площадях следует иметь дренажную систему, а аграриям следить за хорошей аэрацией почвы.

На маленьком участке дачник легко найдёт наиболее благоприятное место для посадки лука.

Урожайность

Невзирая на почву и погодные условия сорт Каратальский стабилен в высоких показателях урожайности, которая составляет 3-4.5 кг на 1 кв.м.

Устойчивость к болезням и вредителям

Лук Каратал устойчив к следующим вирусным заболеваниям:

Невосприимчив к трипсу.

Заключение

Несмотря на обилие новых гибридов и сортов репчатого лука, Каратальский культивируется на огородах и дачах уже много лет — настоящие ценители готовы заплатить за семена вдвое больше, чем за любой другой сорт.

Каратал высокоурожаен, практически не требует ухода, стойко переносит заморозки и основные вирусные заболевания. Полуострые сочные луковицы универсальны в кулинарии, долго хранятся без потери вкуса и товарного вида.

Отзывы фермеров

Овощеводы о сорте отзываются чаще положительно, но вот найти сегодня тот самый Каратал — для многих проблема.

Денис Ульянов, г. Пермь:«О Каратальском сорте лука ходит много слухов, рассказов, отзывов, как отрицательных, так и положительных. Однако не каждый фермер имеет возможность приобрести и, соответственно, вырастить более-менее «чистый» Каратал, так как он уже давно «страдает» пересортицей. Лично мое мнение: если в мешке хоть 60–80% Каратала и остальной лук хоть немного соответствует нашей репке, советую брать».

Елена, г. Таганрог:«Вчера выбирали севок Каратальского — весь разных форм и расцветок! Жуть! Слов нет!»

Алина, г. Шахты:«Вообще первоначальной целью была покупка Каратальского лука, который я больше всего люблю и обычно покупаю, но в этом году какая-то с ним проблема. Его очень сложно найти. Поэтому набрала другого».

Выводы

Репчатый «Каратальский» лук – это сорт, который можно высаживать в любую почву при любых температурных режимах и в любой полосе ЦФО. Особого внимания и ухода данное растение не требует. Достаточно два раза прикормить появившиеся ростки и следить за влажностью почвы. Также не стоит забывать и о том, что урожайность лука повышается с прореживанием выросших листьев.

При такой неприхотливости можно получить большой урожай лука, который при правильном хранении можно сохранить на протяжении всей зимы. И не только использовать лук в качестве компонента блюд, но и в народной медицине, и быту. Также важно знать про обработку лука перед посадкой осенью, чтобы вырастить качественный урожай.

Оцените статью
Библиотека огородника
Adblock detector