Кедровый отвар

Ботаническая характеристика

Внешний вид. Кедр сибирский – сильнорослое дерево (до 50 м) с густой вечнозеленой кроной. На молодых стволах кора гладкая, буровато-серая, у взрослых кедров кора потрескавшаяся, чешуйчатая более темного цвета.

Хвоя игловидная, трехгранная, жесткая, темно-зеленого или сине-зеленого цвета. Хвоинки на побегах собраны в мутовки по 5 штук (в отличие от обыкновенной сосны, имеющей всего 2 иголки в пучке). Срок жизни хвоинки – до 6 лет.

Семена. Кедровая сосна – растение однодомное. На каждом дереве развиваются и мужские, и женские цветки в виде колосков. Опыление происходит в июне, после чего весь женский колосок преобразуется в шишку, состоящую из оси и прикрепленных к ней твердых чешуек. В пазухах чешуек находятся 2 семени.

Кедровая сосна растет медленно. Первые семена деревья начинают давать в возрасте 30 лет. Сибирский кедр – долгожитель. Средняя продолжительность жизни дерева – до 500 лет (известны экземпляры возрастом до 850 лет).

Распространение. Кедровники в России занимают огромные площади на равнинах и в горах северо-восточного региона Европейской части, а также в Восточной и Западной Сибири.

Близкий родственный вид кедровой сосны – сосна карликовая, другое название – кедровый стланик.

На территории России распространен на Дальнем Востоке и в Восточной Сибири. Стланик встречается в Японии, Корее, Китае и Монголии. Это хвойный вечнозеленый кустарник, имеющий изогнутый ствол и стелющиеся ветви, которые приподнимаются над уровнем земли на высоту не более 1–2 метров. Стланик имеет жесткие сизовато-зеленые хвоинки 4–8 см. Шишки стланика похожи на шишки сосны сибирской, но более мелкие. Они также созревают за 2 года, и семена стланика называют «кедровыми орешками».

Кедровая живица.

Смола сибирского кедра обладает большой целебной силой, которую по праву назвали живицей за её способность заживлять раны. Кедровая живица обладает бактерицидно-бальзамическими свойствами. В отличие от смол других хвойных пород живица кедра долго не высыхает и не кристаллизуется, дольше не теряет своих бактерицидных качеств.

Кедровый бальзам (очищенную и процеженную живицу) современная медицина использует при лечении ран. Бальзам предварительно растворяют, смешивая с нейтральными маслами или вазелином, и делают повязки. Кедровой живицей лечат хронические язвы и фурункулы. Кедровый бальзам особенно себя зарекомендовал в годы Великой Отечественной Войны как бактерицидное и ранозаживляющее средство. Пропитанные кедровым бальзамом тампоны останавливали начавшуюся гангрену, предохраняли раны от инфицирования.

Народная медицина в своей многовековой практике всегда применяла кедровую смолу. Порезы и раны заливались живицей. Самые тяжелые и застарелые повреждения тканей, вплоть до гангрены, лечились кедровой живицей. Её прикладывали к нарывам как размягчающее, вытягивающее, заживляющее средство. При переломах живицей смазывали место травмы, и кость быстрее срасталась.

Живица кедра высококачественна, в ней содержится примерно 30% скипидара и 70% канифоли. Полученный из неё скипидар (терпентинное масло) является исходным материалом для синтеза камфоры – замечательного средства, стимулирующего деятельность дыхательной и сердечно-сосудистой систем. В народной медицине скипидар используется для растираний при ревматизме, подагре, невралгиях, простудных заболеваниях органов дыхания, в лечении ран.

Пяточную шпору лечат, применяя местные скипидарные ванны, при этом чередуя холодные и горячие ванны. После окончания процедуры на ночь на пятку накладывается компресс из крутого отвара хвои.

В прежние времена кедровую живицу собирали, когда она вытекала с естественно повреждённых ствола или ветвей. Именно такая живица считалась наиболее целебной, сам же знахарь дереву вреда не причинял.

Кедровые орешки (ядра)

Орешки кедра содержат вещества, повышающие работоспособность и улучшающие состав крови. Их применяют при лечении туберкулеза и заболеваний почек. Считается, что кедровые орешки способны восстанавливать мужскую силу и возвращать человеку молодость.

Орешки употребляют в пищу в свежем виде, для приготовления различных блюд, а также используют для изготовления масла.

В народной медицине толченые орехи с медом рекомендуется употреблять при таких заболеваниях, как гастрит, хронический панкреатит, бульбит, а также при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Предлагаем ознакомиться  Варенье из красного крыжовника

https://www.youtube.com/watch?v=BcmsV-RwUSA

Кедровые орешки являются богатым источником лецитина, который необходим для нормальной работы нервных клеток и поддержания активной мозговой деятельности. Семена кедра сибирского рекомендуются для повышения иммунитета, при авитаминозе и потере веса.

Кедровые орешки.

Среди даров кедрового леса настоящим сокровищем являются кедровые орешки. Их питательные и вкусовые качества очень высоки, а продукты, получаемые из них по калорийности, усвояемости и другим показателям превосходят аналоги животного происхождения. Ядра и шелуху кедровых орехов Авиценна рекомендовал как общеочищающее и ранозаживляющее средство, а также от камней в почках. В народной медицине настой из орешков использовали при суставном ревматизме, подагре, артрите и сахарном диабете.

Ещё в 1913 г. врач Ф. А. Автократов, который работал в селе Талица недалеко от Свердловска, отмечал, что орехи кедра помогают при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе. Он употреблял кедровые орехи как диетическое и лечебное средство и с каждым годом расширял область их применения.

В настоящее время учёные установили, что кедровые орехи содержат различные вещества, способствующие сохранению высокой работоспособности человека, улучшению состава крови, предупреждению туберкулёза и малокровия. Благодаря своей питательности и содержанию целого комплекса витаминов они способствуют росту человеческого организма.

Кедровые орешки удивительно богаты самыми разнообразными питательными веществами, не уступают по питательности яйцам и мясу. Таёжные охотники берут в карман горсть кедровых орехов, и этого им достаточно на целый день, чтобы сохранить бодрость и силу. В кедровых орешках больше всего жиров 55-66%, причём масло не хуже оливкового.

Вслед за жирами по количественному составу идут белки и крахмал – по 18%. Белки отличаются большим содержанием лизина, метионина и триптофана – наиболее дефицитных незаменимых аминокислот и по составу напоминают белок куриных яиц, принятый в диетологии за эталон. Много витаминов В, Д, и Е, но мало витамина С (его много в кедровой хвое).

По содержанию витаминовгруппы В эти орехи соперничают с дрожжами. Содержат они пентазаны, сахара, клетчатку. Много в кедровых орехах и микроэлементов: фосфора, меди, йода, кобальта. По количеству фосфатидного фосфора кедровые орехи превосходят все другие виды орехов и семена масличных культур и равноценны сое – наиболее богатому источнику лецитина среди растительного сырья.

Суточная потребность человека в таких дефицитных микроэлементах, как марганец, медь, цинк, кобальт обеспечивается употреблением 100 г. ядра орехов.

Из орешков кедра жители Сибири делали постное молоко и ореховые сливки. Сухие ядра толкли в деревянных ступках, подливая понемногу горячую воду. Полученную кашицеобразную массу переливали в чугунок или глиняный горшок и в русской печи доводили до кипения – сливки были готовы. Перед употреблением в сливки добавляли кипячёную воду и получали постное, или кедровое, молоко.

Когда необходимо заготавливать лекарственное сырье?

Орехи, скорлупа, молодые верхушки побегов, живица, хвоя, почки – все эти части растения используются для приготовления чудодейственных снадобий.

  • Сбор почек рекомендуют осуществлять в начале весеннего периода, во время набухания. Далее сырье просушивают в теплом месте с достаточной вентиляцией.
  • Что относительно хвои, то ее необходимо собирать в конце осеннего периода или зимой. Используется она в свежем виде.
  • Орехи после сбора советуют хранить в холоде, герметично упакованными. Длительность хранения и использования очищенных орехов – три месяца (если сырье хранилось в холодильнике) и полгода (при хранении в морозилке). Продолжительность хранения неочищенных орешков – до года.

Ограничения по применению

Кедр сибирский не рекомендуется использовать в качестве лекарственного средства в виде ванн, в следующих случаях:

  • Стенокардия
  • Беременность
  • Онкологические новообразования
  • Индивидуальная непереносимость

Применение в народной медицине

Все в кедре – и хвоя, и смола, и орешки – обладают целебными свойствами и используются в народной медицине для лечения многих болезней.

Хвоя кедра содержит более 2% эфирных масел и обладает противомикробным действием. Воздух кедровников положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы человека. Замечено, что летучие выделения кедра отпугивают жалящих насекомых, позволяя создать благоприятную атмосферу отдыха в тени как человеку, так и животным.

Хвоя кедра обладает мочегонными свойствами, а также используется при бронхиальной астме.

Предлагаем ознакомиться  Бледная поганка, как выглядит ядовитый гриб, фото и описание, вред и польза

Настой молодых охвоенных веточек (кедровых лапок) – эффективное противоцинготное средство.

Масло, добытое из молодых побегов, употребляют при мочекаменной болезни, а наружно используют для залечивания ран, нарывов, а также при ревматических болях.

Распространение

Особенно распространён кедр в Западной Сибири, на Урале, в Восточной Сибири, на Алтае, в Монголии, в Северном Китае, в горах Сихотэ-Алинь. Также существуют искусственные посадки кедра на территории Европейской Северной части России: в Архангельской области, Вологодской, Ярославской, Костромской областях. Часто Кедр Сибирский путают с корейским и европейским кедром, однако эти деревья имеют некоторые различия.

Рецепты:

  • Кедровые орешки являются эффективным лечебным средством при отложении солей. Берут 30 г. кедровых орехов, очищают ядрышки от шелухи и заливают 0,5 л. водки. Настаивают в течение 40 дней. Принимают, начиная с 5 капель в день, ежедневно увеличивая дозу на 5 капель. Когда доза составит 25 капель, приём лекарства переводят в граммы и пьют 5, 10, 15, 20, 25 г. в день. Лечение длится месяц.
  • Кедровые орешки можно применять для лечения нарывов. Ядра орешков разжевать, приложить к нарыву, сверху наложить повязку. Орешки размягчали нарыв и способствовали скорейшему его созреванию. После того, как ранка очищалась от гноя, они ускоряли её заживление.
  • Для приготовления ванн использовались шелуха и жмых кедровых орешков, к ним добавлялись отруби. Ванна оказывала благотворное действие на кожу, особенно потрескавшуюся, огрубевшую. Такие ванны рекомендуются при диатезе, экземах, гнойничковых и иных заболеваниях кожи. Ванна с добавлением отвара шелухи и жмыха кедровых орешков оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Она полезна как при перевозбуждении, так и при переутомлении.
  • Благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт настойка скорлупок от кедровых орешков. Она поднимает тонус, придаёт силы и восстанавливает нормальное функционирование органов желудочно-кишечного тракта.
  • При геморрое сибирские знахари советуют употреблять настой скорлупы кедровых орешков.
  • Расстройство слуха лечат настойкой скорлупы кедровых орешков на водке.
  • Народная медицина рекомендует пить настой скорлупы кедровых орешков при заболеваниях крови, артритах и остеохондрозах.
  • Настойку ядер кедровых орешков в лёгком вине принимают как средство, очищающее кровь. Хорошо добавить в настойку ещё и мёд.
  • При мочекаменной болезни, а также при камнях в печени и желчном пузыре народная медицина советует пить настойку ядер кедровых орешков с мёдом в виноградном вине с низким содержанием алкоголя.
  • При язвенной болезни полезно употреблять измельчённые ядра кедровых орешков с мёдом.
  • Ореховые сливки и кедровое молоко рекомендуются кормящим матерям дляусиления лактации. Орешки должны обязательно употреблять и беременные женщины, обеспечивая здоровье матери и малыша.
  • Кедровые орешки должны быть постоянно в рационе детей и подростков. Они благотворно влияют на физическое и умственное развитие ребёнка и особенно необходимы в период смены молочных зубов.
  • Употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма, укрепляет иммунную систему.
  • Кедровые орешки усиливают потенцию у мужчин.
  • Сливки из кедровых орешков в Сибири широко применялись при лечении атеросклероза, повышенной кислотности, гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезней почек, нервных расстройств.
  • Кедровые орешки и получаемые из них продукты (масло, сливки, молоко) – эффективное средство при болезни бери-бери. Они восполняют в организме недостаток витамина В, который вызывает это заболевание.
  • Для лечения суставного ревматизма, подагры, при нарушении обмена веществ, авитаминозе пьют настойку кедровых орешков. Толчёные орешки вместе со скорлупой заливают водкой (она должна покрывать орешки на 5−6 см). Смесь настаивают 7 дней, процеживают. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день в течение 1,5 – 2 месяцев
  • Скорлупа кедровых орешков богата дубильными веществами. Из неё готовят настойки и отвары (2−3 ст. ложки на стакан), которые используются при воспалении слизистых оболочек полости рта и других органов, в виде примочек и обмываний – при кожных болезнях и ожогах.
  • Отвар скорлупы кедровых орешков пьют при желудочно-кишечных расстройствах. Он обладает вяжущим, обезболивающим и противовоспалительным действием.
  • При варикозном расширении вен рекомендуется употреблять кедровые орешки и смазывать вены 2 раза в день кедровым маслом, при этом кончиками пальцев делать лёгкий массаж.
Предлагаем ознакомиться  Как хранить цветную капусту в морозильнике

Скорлупа кедровых орешков

Из скорлупы получают активированный уголь, эффективность которого вдвое выше, чем у березового.

Настой скорлупы эффективно лечит геморрой, неврозы, болезни почек и печени. Растирания настоем скорлупы рекомендованы при простуде, подагре, ревматизме и болях в суставах. При суставных болезнях хорошо зарекомендовали себя ванные с добавлением отвара.

Отвар скорлупы применяют для рассасывания солей при артрите и остеохондрозе. При воспалении горла или слизистой полости рта эффективны полоскания отваром.

При ожогах и кожных болезнях: лишай, экзема, гнойничковые поражения применяются примочки и обертывания.

Скорлупа орехов кедра

Скорлупа орехов кедра является компонентом для некоторых бальзамов и настоек. Инфузионные оболочки кедрового ореха обладает вяжущим, обезболивающим, противовоспалительным действием. В народной медицине настой оболочек орехов пьют от глухоты, геморроя, неврозов, заболевания почек (например, камни в почках), печени, внешне использоваться как средство депиляции.

Оболочка содержит дубильные вещества, сахара, аминокислоты и микроэлементы.

  • Жиры: 1,2—1,9%;
  • Смолы: 3,5—4%;
  • Белков: 1,6—1,9%;
  • Волокна: 68—69%;
  • Пентозаны: 21,5—22,7%;
  • Золы: 0,6—0,9%;
  • Макро- и микроэлементы: 0,15—0,19%.

Смола (живица)

Смолу кедровой сосны называют «живицей». Название в полной мере справедливое, поскольку это эффективное средство для заживления ран. Действие живицы антисептическое, бактерицидное. В народной медицине живицу используют для лечения нарывов, гнойных ран, ожогов и порезов. Живица употребляется для заживления язвы желудка.

Ученые пришли к выводу, что живица сибирского кедра обладает антимикробным действием и способна сдерживать рост бактерий дифтерии, белого стафилококка и сенной палочки, благодаря содержанию в ней смоляных кислот: абиетиновой и ламбертиановой.

Список литературы

При написании статьи, автором были использованы следующие материалы:

Лекарственные растения леса – Никиточкина Т.Д., 1991

Целебные растения – лекарственные свойства, кулинарные рецепты, применение в косметике – Л.В.  Николайчук, М.П. Жигар, 1992

Травник – золотые рецепты народной медицины – сост. А. Маркова, 2007

Универсальная энциклопедия лекарственных растений – сост. И. Путырский, А. Прохоров, 2000

Зеленые рецепты, наиболее часто применяемые в народной медицине – домашний травник – сост. И. Винник, 1990

Хвоя кедра

В народной медицине используют чаи и настои. В дополнение к витаминпиам она богата дубильными вещества, алкалоидами, терпенами. Настои, отвары применяется как мочегонное. Хвоя кедра в виде отваров, настоев в Россие используют при бронхиальной астме как лекарство. Отвар хвои кедра — отличный способ полоскать горло при ангине, стоматите и в борьбе с простудой.

В свежих иглах кедра содержится более 300 мг витамина С. Максимальное содержание аскорбиновой кислоты в иглах в зимний период.

В народной медицине очень часто используется кедр, особенно для лечения груди и проблемах с кожей, таких как венерические бородавки и другие наросты. Листья глистогонное, мочегонное, вызывающее гиперемию кожи и мощный стимулятор. Отвар был использован в лечении кашля и простуды, общей слабости и в качестве лекарства для выздоравливающих.

Орехи глистогонное, потогонное, стимулирующее менструацию и мягкий антисептик. Их жевали для лечения язв во рту или в виде чая для лечения простуды, ревматизма. Отвар из свежих молодых побегов используют как мочегонное средство. Настои используют как внутрь, так и в паровой бане при лечении ревматизма.

Химический состав

Хвоя кедровой сосны богата биологически активными веществами, эфирными маслами (более 2%), каротином (провитамин А), а также микроэлементами (железом, фосфором, марганцем, медью и пр.). В кедровой хвое содержится от 250 до 350 мг аскорбиновой кислоты, поэтому по своим антицинготным свойствам она может быть приравнена к цитрусовым. Особенно ценной кедровая хвоя становится зимой, в период отсутствия достаточного количества ягод и плодов.

Кедровая живица содержит живичный скипидар (около 20%) и смолу, включающую до 77% смоляных кислот, а также около 0,3% высших жирных кислот.

Кедровые орешки (ядра) имеют в своем составе до 63,38% жира, 1,63% лецитина, 16,82% белков, 13,26% углеводов, 2,57% золы, 2,03% глюкозы. В белке семян обнаружены 14 аминокислот, большая часть которых относится к незаменимым, в том числе аргинин, который необходим для правильного развития растущего организма.

Скорлупа кедровых орешков также богата макро- и микроэлементами и содержит 52,8% лингина, 32,4% целлюлозы, 5% жиров и смолы.

Оцените статью
Библиотека огородника
Adblock detector