Гвоздика: полезные свойства и противопоказания

Гвоздика в косметологии

Пряные гвоздичные бутоны нашли широкое применение в косметологии. При производстве различных средств ухода специю добавляют в состав. Но у косметологов в приоритете эфирное масло, полученное путем двойной дистилляции из бутонов тропического дерева. Масляный экстракт считается универсальным средством от большинства проблем кожи и волос. При регулярном использовании натурального продукта наблюдаются следующие эффекты:

  • кожа лица обретает здоровый оттенок;
  • удается убрать угри и прыщи;
  • мышечные ткани становятся упругими и эластичными;
  • укрепляется волосяной стержень, а также усиливается рост волос;
  • исчезает перхоть.

Предлагаем несколько простых способов, которые не отнимут много времени, но помогут устранить небольшие косметические дефекты.

  1. Очистить кожу от прыщей и угрей поможет ежедневное протирание дермы тампоном, смоченным гвоздичным маслом. Антисептические и противовоспалительные свойства препарата быстро справятся с этой сложной задачей.
  2. Можно попробовать еще одно эффективное средство от угревой сыпи: несколько капель эфира гвоздики добавить в оливковое масло (1 ч.л.). Ароматную смесь немного подогреть, а потом смочить ею ватный диск и обработать лицо.
  3. Освежить цвет лица и убрать мелкие морщинки поможет настой, приготовленный из 1 ч.л. гвоздичного порошка и стакана кипятка. Желательно настаивать раствор 1–2 часа, а потом протирать им поверхность лица.
  4. Если добавить эфирное масло гвоздики в повседневный шампунь, волосы окрепнут, а перхоть исчезнет после 2-3 сеансов традиционного мытья головы.
  5. Омолаживающая маска готовится на основе меда. Надо взять 1 ст.л. продукта, немного разогреть, добавить несколько капель лимонного сока и гвоздичного масла. Маску нанести на дерму лица на 20 минут. Потом смыть теплой водой.
  6. Еще одна очень эффективная маска поможет помолодеть дамам в возрасте. Основа – серая косметическая глина (5 г). К ней добавить 10 мл гранатового сока и 3 капли масла гвоздики. Все компоненты перемешать, а полученную массу сразу нанести на лицо. Через 20 минут маску смыть.

Для женщин

Медики считают, что душистая гвоздика полезна для представительниц прекрасного пола в первую очередь способностью нормализовать менструальный цикл. Ведь основной проблемой многих современных женщин считается бесплодие, а причиной неспособности к зачатию в большинстве случаев является именно гормональный дисбаланс.

С целью восстановления нормальных месячных, а также при гинекологических патологиях народные целители рекомендуют женщинам пить отвар, приготовленный по такой схеме:

  • 1 ст.л. бутонов измельчить в кофемолке;
  • порошок залить литром кипятка;
  • смесь поставить на водяную баню на 5 минут;
  • когда раствор остынет, профильтровать его.

Пить микстуру с пряной гвоздикой на ночь в течение 10 дней по половине стакана.

Гвоздика полезна в качестве природного обезболивающего средства. Специя улучшает состояние волос, избавляет от угревой сыпи и прыщей. Женщины, которые регулярно сдабривают пищу щепоткой пряности, меньше рискуют заработать рак молочной железы.

Лечебные свойства

О целебных свойствах гвоздики знали еще 2000 лет назад. В китайской традиционной медицине широко используется до сих пор. Современные научные исследования подтвердили лечебный эффект. Наличие активных соединений обеспечивает:

  • Антисептические;
  • Болеутоляющие;
  • Спазмолитические;
  • Антибактериальные;
  • Противовирусные;
  • Противовоспалительные;
  • Успокаивающие;
  • Ранозаживляющие;
  • Противогрибковые;
  • Антигельминтные

свойства.

Некоторые исследования показывают, что соединения, найденные в гвоздике, способны защитить от рака.

Жевание бутонов в течение нескольких минут защитит от вирусных и бактериальных инфекций. Служит профилактикой гриппа и простуды, болей в горле. Эвгенол, основное соединение эфирного масла, подавляет размножение туберкулезной палочки.

Обладая отхаркивающим действием, разжижает слизь, способствует ее выведению из дыхательных путей.

Боится специи золотистый и белый стафилококк.

Успокаивающие свойства:

  • Снимут стресс, напряжение;
  • Улучшат концентрацию внимания;
  • Повысят деятельность головного мозга.

Добавление в блюда предупреждает:

  • Вздутие живота;
  • Метеоризм;
  • Тошноту;
  • Изжогу.

Рекомендуется при:

  • Колите;
  • Отрыжке;
  • Рвоте;
  • Сниженном аппетите;
  • Диарее;
  • Кишечных коликах.

Снимает боль в суставах и мышцах. Способствует нормализации артериального давления. Помогает бросить курить и снижает тягу к алкоголю.

О полезных и лечебных свойствах гвоздики в программе «Жить здорово»

Общая польза

Богатый состав гвоздики делает ее не только ценным продуктом питания, но и мощным натуральным лекарством. При проведении домашней терапии по народным рецептам жгучая специя помогает исцелиться от многих заболеваний, а также служит эффективным профилактическим средством. На сегодняшний день пряность достаточно хорошо исследована учеными. Они доказали, что гвоздика:

  1. Является прекрасным натуральным антиоксидантом.
  2. Эффективна в лечении глистных инвазий.
  3. Оказывает выраженное успокаивающее действие.
  4. Снимает зубную боль.
  5. Демонстрирует отличные спазмолитические свойства.
  6. Обладает сильным противовоспалительным свойством.
  7. Способствует быстрому заживлению ран.
  8. Успешно справляется практически с любыми видами грибковой флоры.
  9. Нормализует уровень артериального давления.
  10. Как ветрогонное средство локализует признаки метеоризма (вздутие живота от повышенного образования газов).
  11. Являясь мощным природным афродизиаком, повышает сексуальную активность у представителей обоих полов.
  12. Обладает отхаркивающим действием.
Предлагаем ознакомиться  Мариновка свеклы на зиму

Последние исследования доказали способность тропической специи блокировать развитие онкологических процессов на самых ранних его этапах. Также ученые доказали, что гвоздика эффективна как натуральный гепатопротектор. Поэтому постоянное присутствие маленьких порций специи в пище будет полезным для здоровья печени.

Примечание: особую ценность представляет эфирный компонент эвенгол, на долю которого приходится до 50% состава. Это соединение тоже является активным антиоксидантом.

Как видно из описания состава и свойств, пряная гвоздика способна оказывать положительно влияние на работу отдельных органов и систем. Рассмотрим, какую пользу специя может принести людям разного возраста и пола.

Полезные свойства

Гвоздика имеет сладкий, слегка пряный аромат. За выраженный аромат и острый вкус отвечает содержащееся в бутонах эфирное масло.

Использование пряности известно с античных времен. Это сейчас гвоздику можно купить в любом продуктовом магазине. В Европу специя впервые попала с арабскими купцами, которые доставляли пряность сначала в Стамбул, а затем по всей европейской части.

Несколько веков назад Франция, Англия, Португалия, Голландия вели кровопролитные бои за монополию выращивания и доставку в Европу.

Основная сила заключается в соединении под названием эвгенол. Именно оно придает интенсивный аромат и основные целебные свойства:

  • Устраняет неприятный запах изо рта;
  • Улучшает пищеварение;
  • Помогает снизить уровень плохого холестерина;
  • Контролирует уровень сахара в крови;
  • Повышает аппетит.

Активные элементы гвоздики увеличивают моторику кишечника за счет улучшения секреции желудочно-кишечных ферментов, помогая облегчить проблемы с пищеварением.

Калий является важнейшим электролитом клеточных жидкостей. Помогает контролировать частоту сердечных сокращений и кровяное давление.

Содержащийся в специи марганец выступает в качестве кофактора супероксиддисмутазы – фермента с антиоксидантными свойствами.

С антиоксидантными свойствами витамины С, А, Е. Витамин А необходим для зрения, слизистых оболочек. Аскорбиновая кислота поддерживает иммунную систему.

Употребление натуральных продуктов, богатых флавоноидами, помогает защитить организм от рака легких и полости рта. Очистить организм от вредных свободных радикалов.

Польза гвоздики для мужчин

А мужской половине человечества, гвоздика поможет усилить потенцию. Не секрет, что определенные проблемы наступают в зрелом возрасте. А это влияет на психоэмоциональное состояние и снижает самооценку. Гвоздика является афродизиаком, не допускающим быстрой эякуляции. Помогает тонизировать мышцы и быстро восстановиться после физических нагрузок.

Помогает гвоздика избавиться от неприятного запаха изо рта, после курения, устранить послевкусие сигарет. Помимо этого, пряность помогает справиться с табачной зависимостью, успокаивает нервную систему.

Гвоздику можно использовать при лечении простатита. Она снимет воспалительный процесс и улучшит кровообращение. Для приготовления снадобья, потребуется 20 бутонов высушенного растения и 1 литр кипятка. Смесь настаивают в термосе на протяжении половины суток. Затем пьют по 100 грамм каждые 4 часа. Пролечиться необходимо 10  дней.

При онкологии

В гвоздике специи содержится много соединений, обладающих антиоксидантной силой. Но главное достояние пряных бутонов – это наличие компонента эвгенола, который блокирует развитие инородных клеток. В энциклопедии народных рецептов существует много схем лечения онкологических заболеваний разной локализации с привлечением гвоздики.

Но самый простой метод разжевывания бутонов показывает практически такую же результативность, как сложные составы из десятков компонентов. В процессе разжевывания растительного сырья выделяются ценные эфиры в большой концентрации, они попадают в пищеварительный тракт, а потом всасываются кишечником. Поэтому лечебное воздействие оказывается на все органы, начиная с ротовой полости.

Настой от рака органов ЖКТ можно приготовить по классическому рецепту: 1 ч.л. измельченных бутонов гвоздики залить стаканом кипятка. Через 15–20 минут напиток настоится, его надо процедить и сразу принимать.

При похудении

Доказано, что эфирное масло гвоздики стимулирует обменные процессы. Поэтому бутоны тропического дерева вполне подойдут в качестве эффективного средства для планомерного похудения. На основе пряного продукта готовят очищающий чай и коктейли. Вот, один из популярных рецептов:

  • корица – 1 щепотка;
  • чай (лучше зеленый, но можно взять сортовой черный) – 1 ст.л.;
  • гвоздика – 3 бутона;
  • имбирный корень натертый – по вкусу.

Все компоненты высыпать в чашку, потом залить 300 мл кипятка. Напиток должен 15 минут настаиваться. Лучше всего чай с гвоздикой пить по утрам.

Предлагаем ознакомиться  Правила расположения строений на участке ижс

Пряную гвоздику также можно добавлять в горячий лимонно-имбирный коктейль. Такой напиток усиливает сжигание жиров и дает хороший результат снижения веса – 2–3 кг в неделю.

Применение гвоздики в кулинарии

В мировой кухне гвоздика устойчиво занимает лидерские позиции. Если в древности она ценилась как золото, сегодня специю можно купить в любом магазине. Ее пикантный с изящными нотками вкус запоминается надолго, и его ни с одним другим ароматом нельзя перепутать. Гвоздику добавляют в следующие блюда:

  • супы;
  • маринады;
  • салаты;
  • напитки;
  • выпечку;
  • мясные и рыбные блюда.

Норма закладки гвоздики в зависимости от категории блюда варьирует от 1–2 бутонов на литр жидкости в супах и бульонах, до 4–5 штук на килограмм теста. Закладка всегда производится, когда блюдо почти готово.

Несколько рецептов с участием гвоздики

Применение гвоздики в народной медицине:

  1. Гвоздика для женщин. Если жевать гвоздику, можно избавится от проблем с воспалениями миндалин и ротовой полости. Такое средство часто используют для лечения ангин или воспалений десен.
  2. Для устранения головной боли используют молотую гвоздику (примерно 5 грамм), смешанную с камфорным маслом (20 мл). Полученной смесью необходимо натереть виски и обеспечить пациенту покой на протяжении получаса.
  3. При растяжениях связок, мышечных болях и артрите часто используют массажное масло с добавлением гвоздичного эфирного. Такой компонент эффективно борется с болевыми приступами, а также оказывает разогревающий эффект.
  4. Гвоздика для женщин. Чай из гвоздики помогает быстро снизить давление, а также используется для снятия астматических приступов. Для этого 5 – 6 соцветий заваривают кипятком и настаивают не менее получаса. После этого добавляют чайную ложку меда и пьют вместо чая.
  5. Антипаразитарное действие гвоздики давно используется в составе специальных сборов (в которые также входят полынь и пижма). Перед использованием таких отваров необходимо пройти специальное обследование, ведь не все виды паразитов можно излечить подобным способом. В некоторых случаях миграция личинок и взрослых особей из пищеварительного тракта способна вызвать ухудшение состояния.
  6. Для наружного применения используют компрессы на основе масла гвоздики с чистым (фурункулы, гнойные прыщи) или разведенным напополам (воспаления и угри на коже) оливковым масло. Достаточно протирать раз в день проблемные места такой смесью, чтобы навсегда забыть об этой проблеме.
  7. Гвоздика для женщин. Чтобы стимулировать процессы пищеварения и обмен веществ в организме, достаточно трижды в день перед едой (за 15 минут) разжевать один бутон гвоздики с чайной ложкой меда во рту.
  8. Для усиления мужского желания необходимо перед сном выпивать по стакану молока, в котором нужно предварительно растворить чайную ложку измельченной специи. Курс составляет от 14 до 21 дня, после чего делают месячный перерыв.

Гвоздика для женщин. Отвары и настои гвоздики используются очень редко, ведь при длительной термической обработке часть полезных веществ теряется. Кроме того, желательно покупать эту специю у проверенных поставщиков, т.к. в сильно высушенных и пустых бутонах содержание эфирных масел незначительное.

Проверить «полезность» продукта можно замачиванием в воде. Качественная специя тонет или плавает вниз головой вертикальными палочками. Если гвоздика пустая, она будет подниматься кверху.

Против рака

Некоторые медики считают, что благодаря своему жгучему вкусу и резкому запаху, сухие бутоны гвоздики противостоят росту злокачественных опухолей. Она способна замедлить образование раковых клеток молочных желёз у женщин, яичников у мужчин, печени, поджелудочной железы.

Учёные Миннесоты исследовали действие приправы гвоздики на различные опухоли. По результатам исследований они определили, что экстракт гвоздики способен останавливать рост раковых клеток шейки матки, молочных желёз, толстой кишки, при этом не нанося вреда человеку.

Для этих экспериментов был использован концентрат настойки гвоздики, причём чем больше была доза, тем эффект сильнее. Поэтому при онкологии у людей, врачи советуют использовать все средства народной медицины, включая гвоздику.

Противопоказания

Как все лекарственные травы, приправа имеет свои противопоказания. Она может быть не только полезной для человека, но и причинить вред.

  1. Нельзя пить отвары или настойки с приправой, если у вас болен кишечник и желудок.
  2. Не рекомендуется употреблять в больших количествах гвоздику кормящим грудью и беременным женщинам, а также детям младше двух лет.

Приправа гвоздика, лечебные свойства которой изучены с давних времён, используется практически во всех рецептах народных целителей. Неважно, что болит, важно сколько можно употребить бутонов в день или сутки, так как она может нанести вред организму.

Противопоказания, побочные эффекты и безопасность

Гвоздика скорее всего полностью безопасна для большинства людей, когда ее употребляют в виде пищи в нормальном количестве. О безопасности перорального приема этой пряности в больших лекарственных дозах известно недостаточно.

Предлагаем ознакомиться  Не выкидывайте апельсиновые корки, они еще пригодятся. 15 вариантов применения

Гвоздика для женщин. Гвоздичное масло или крем, содержащие гвоздичный цветок, возможно безопасно при нанесении на кожу. Однако частое и повторное применение гвоздичного масла в ротовой полости или на деснах иногда может вызывать повреждение десен, пульпы зуба, кожи и слизистых оболочек.

Вдыхание дыма гвоздичных сигарет является не безопасным и может вызывать побочные эффекты, такие как проблемы с дыханием и инфекции легких.

Высушенная специя также может вызывать чувствительность и раздражение в ротовой полости, а также повреждение тканей зубов.

Состав и калорийность

Сушеные пряные бутоны гвоздичного дерева имеют очень богатый состав. А по содержанию витаминных добавок данная специя способна составить конкуренцию самым современным аптечным комплексам. Поэтому даже минимальная порция приправы в блюде принесет организму человека огромную пользу. Хотя такой насыщенный состав при некоторых заболеваниях может, наоборот, привести к ухудшению состояния.

Основные активные компоненты специи гвоздики:

  1. Аскорбиновая кислота отвечает за защитные способности иммунитета.
  2. Комплекс витаминов группы В обеспечивает нормальное состояние нервной системы.
  3. Бета-каротины после поступления в организм преобразуются в ретинол – вещество, известное, как витамин А.
  4. Эфирные масла полезны для человека целым рядом свойств.
  5. Есть минеральные элементы: фосфор, селен, магний, цинк, калий, медь.
  6. Много клетчатки, что полезно для кишечника.
  7. Протеины обеспечивают питанием мышечные ткани.
  8. Витамин Е или токоферол признан сильнейшим антиоксидантом.
  9. Жирные кислоты предупреждают отложение холестерина на стенках сосудов, что положительно отражается на кровообращении.
  10. Природные сахара обеспечивают каждую клеточку организма энергией.
  11. Витамин К необходим для нормального кроветворения, потому что от него зависит свертываемость главной жидкости человеческого организма.

Кроме перечисленных компонентов, в миниатюрных бутонах гвоздики присутствуют танины и еще много других веществ, в которых также нуждается организм.

Калорийность стограммовой порции душистой гвоздики составляет 323 единицы. Конечно, такой показатель вызывает вполне обоснованные опасения у тех, кто следит за своей фигурой. Но употребить за один раз такое количество острой приправы не сможет ни один человек. Обычно для придания блюдам пикантных ноток достаточно 1 ч.л. молотой гвоздики, что составляет всего 2 г чистого веса продукта.

Целебные рецепты

  • При парадантозе, ангине, стоматите советуют отвар гвоздики использовать в виде полоскания. Готовится он достаточно просто: возьмите гвоздику (столовую ложку) кипяток (стакан), прокипятите все на небольшом огне. Внимание! Полощите горло только теплым средством. Желательно каждый раз готовить новое средство, чтобы не улетучивались эфирные масла.
  • При сильном воспалительном процессе используйте отвар как можно чаще. Так у вас в течение дня получится полностью избавиться от неприятных симптомов ангины, а также убрать язвочки со слизистой при стоматите, улучшите состояние десен.
  • При серьезных проблемах достаточно взять столбик гвоздики и пожевать его. Конечно, вы сразу же ощутите жжение, зато эффект потрясающий.
  • Гвоздика для женщин. Если вас беспокоит хроническая форма тонзиллита, попробуйте использовать такой рецепт: подготовьте коньяк (200 грамм), залейте ним столбики гвоздики (5 грамм). Подождите около двух недель, пока средство настоится. Наносите средство в утреннее и вечернее время перед тем, как ложиться спать — не более 4 капель за раз.
  • Для детей старайтесь разводить настойку водой. Курс терапии – не менее одной недели. Когда возникает необходимость, лечение снова нужно повторить после небольшого перерыва.
  • Рецепт отлично подходит для лечения зубной боли, а также от воспалительного процесса в деснах. Чтобы избавиться от неприятных ощущений, необходимо ватку смочить в настойке с гвоздикой и приложить к больному зубу. Пряность имеет достаточно сильное обезболивающее действие. Даже стоматологи применяют масло гвоздики в виде антисептика.
  • Если постоянно беспокоит боль в зубах, рекомендуется применять молотую гвоздику, прикладывать ее к пораженному месту. Таким образом можно избавиться от зубной боли, которая возникла ночью.
  • Гвоздику можно использовать в виде профилактического и лечебного средства от гриппа. Отлично помогает отвар с гвоздикой. Кроме того, что в пряности содержится эфирное масло, в ней есть минералы, витамины, которые отлично укрепляют иммунную систему. В нем содержится витамин В, С, цинк, селен, кальций, которые оказывают противовирусное, антибактериальное средство. Эфирное масло уничтожает патогенную микрофлору, которая оказывается в организме.
  • Гвоздика для женщин. При первых симптомах гриппа – першении в горле, сильной слабости старайтесь сразу же разжевать зубами гвоздику, так можно предотвратить осложнения болезни. Дополнительно в отвар можете добавить морскую соль – чайную ложку.
Оцените статью
Библиотека огородника
Adblock detector